2025年度初,米價來到400至707日圓的新高點,這一波被稱為「令和米騷動」的漲價潮,使多數地方政府與學校給食會面臨供應與財政的雙重壓力。
我們主張學校午餐應該是義務教育的一部分,而且是實現社會公平正義的途徑之一。而供應午餐的安全網,涉及的面向能夠回應多項回應聯合國永續發展目標。
大享食育協會從2023年11月24日起迄今的四十五日內,共收到34名全國不分區、59名區域合計93名立法委員候選人簽署之「選後制定學校供餐法」承諾書。
教育部於2023年12月26日回應「學校營養午餐亂象多,亟需專法監督管理!」提案之內容可說將以往公告、答詢文字複製貼上,正彰顯訂定專法且刻不容緩的重要性。
制定營養午餐專法可提供一個共同基礎和充足資源條件,讓所有利害相關人如師生、廠商、生產者等找到位置,走向學校營養午餐所應真正落實的目標及願景。
邀請2024總統與立法委員候選人關注學校營養午餐議題,承諾當選後推動制定《學校供餐法》,以中央層級專法管理學校營養午餐,奠定我國全民健康及社會永續的基礎。
學校供餐專法應將「尊重專業、源頭管理食材、資訊公開、傳承飲食文化」等四大面向納入考量,從根本開始,徹底改善台灣校園供餐體系。
由大享食育協會以「後疫情時代的學校午餐及食農教育如何落實永續發展目標(SDGs)」為題,於2023年4月24日舉辦「臺日學校午餐與食農教育分享會」,分享臺日兩國的行動歷程。
臺灣雖落後日本70年、韓國40年還沒有《學校供餐專法》立法,以至於孩子們營養午餐在各縣市自行以家長委託代辦的名義下,發展出光怪陸離的面貌。
攸關全國170萬份師生用餐的營養午餐變成如今景況,或可說是歷史共業。不應該急著把問題丟給一個人員或一家公司,而該正視現況做全盤檢討。
令和米騷動—重新審視日本學校營養午餐的重要契機?
2025年度初,米價來到400至707日圓的新高點,這一波被稱為「令和米騷動」的漲價潮,使多數地方政府與學校給食會面臨供應與財政的雙重壓力。