大享動態

【新聞稿】承諾制定學校午餐專法,逾百名立委候選人響應!

大享食育協會從2023年11月24日起迄今的四十五日內,共收到34名全國不分區、59名區域合計93名立法委員候選人簽署之「選後制定學校供餐法」承諾書。

【聲明】呼籲教育部積極面對學校午餐議題,盡速制訂學校供餐專法!

教育部於2023年12月26日回應「學校營養午餐亂象多,亟需專法監督管理!」提案之內容可說將以往公告、答詢文字複製貼上,正彰顯訂定專法且刻不容緩的重要性。

呼籲學校午餐供餐法制化—改善供餐體系、落實學童健康福祉

制定營養午餐專法可提供一個共同基礎和充足資源條件,讓所有利害相關人如師生、廠商、生產者等找到位置,走向學校營養午餐所應真正落實的目標及願景。

以在地食材做出自豪料理—第十八回日本全國學校給食甲子園觀賽後記

實際品嚐之下真的非常美味且有非常多令人驚喜的巧思。就如同全國學校給食甲子園賽事的副標—「我的學校以在地食材所做出之令人自豪的料理」,強調地域的特性。

食育推進(23):家庭料理技能檢定

家庭料理技能檢定的歷史,自1963年(昭和38年)起主要內容是家庭料理中必要的營養知識及料理技術,每年舉辦兩次,難易度從5級到1級,越來越困難。

山藥時蔬大麥飯、香酥鯛魚佐莎莎醬、鮮蒸高麗菜—彰化學校營養午餐現身東京都

2023年11月30日,東京都墨田區中川小學的營養午餐供應彰化縣鹿東國小施沛君營養師所設計的菜色,寫下首次整份臺灣學校營養午餐菜色現身日本的歷史紀錄。

日本第一學校營養午餐在新潟—2023第十八回日本全國學校給食甲子園見學實況

歷經60分鐘緊張刺激的料理賽事,最終由來自新潟縣妙高市立新井中央小學的岡田小野江營養師與坂詰香調理員舉起第十八回日本全國學校給食甲子園的深紅色優勝錦旗。

千產千消日—前進千葉縣教育振興部保健體育課給食班

我們於2023年12月13日下午來到千葉縣廳,針對學校給食與食育推進政策,繼續請教千葉縣教育振興部保健體育課給食班的山口誠主席指導主事和水野雅也指導主事。

2023第十八回日本全國學校給食甲子園食育優秀授業獎得主—千葉縣立富里特別支援學校見學

今日來到千葉縣立富里特別支援學校,午餐菜色為由飯田薰營養教師所設計的白飯、紅魚佐和風醬汁、白菜沙拉、蛋花湯、手作蜂蜜布丁和牛奶。

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