2025臺日學校午餐食譜交換及供餐交流計畫邀請臺日學校營養師以「國產食材」為共同語言,攜手設計兩國都能實踐的共通菜單,成為開啟孩子探索世界的起點。
剛過百歲大壽的 Kewpie(キユーピー)美乃滋,今年發起了一場非常有趣的美乃滋(マヨ)學校午餐食譜比賽!
進入了實習第二週,這次實習生踏出協會跟著辦公室的夥伴們前往金山和華新街探查,接觸了當地的人文風俗及飲食。
日本政府通過《2025年經濟與財政營運及改革基本方針》,首次明確寫道將推動學校午餐無償化政策具體化,並於2026年度預算編制過程中確定方案並付諸實行。
京畿道教育廳近日宣布,目前採用學生可以自行選擇餐點與份量的「自主選擇供餐料理」政策之學校,從本月起進一步擴大至564所學校(國小至高中)。
韓國國會提出學校營養午餐從業人員配置標準的《學校午餐法部分修正法案》,將廚師與廚務助理納入法規,並透過總統令制定每位從業人員負責的適當供餐人數。
在大享食育協會實習的第一週,正努力地適應新的環境及工作。在設計香料桌遊的同時也認識了許多東南亞料理及常使用的香料。
今年的媒合會,在南、中、北、東四地圓滿落幕!
來自各地的教師與營養師們,不僅認識了多元的農遊場域,更透過交流激發了食農教學的靈感與實踐方向。
第四場媒合會於5月28日(三)舉行。去年有東部夥伴反應活動地點距離偏遠,希望能舉辦東部場,因此今年在臺東卑南遺址公園的遊客服務中心舉辦,希望能夠接觸到更多在地夥伴,促進更多學校與農遊場域的媒合。
第三場媒合會於5月21日(三)舉行,北部場選在台北市農會大禮堂舉辦,從捷運大安站出站後過一條馬路即可抵達,對首次參加的老師與營養師來說相對容易前往。
本來預計會有更多農遊場域業者北上參與,但可惜天公不作美,東部地區大雨不斷,部分夥伴因土石流導致鐵路停駛而無法如期抵達。
2025第四回臺日學校午餐交換計畫,即日起徵件至8月4日!
2025臺日學校午餐食譜交換及供餐交流計畫邀請臺日學校營養師以「國產食材」為共同語言,攜手設計兩國都能實踐的共通菜單,成為開啟孩子探索世界的起點。