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【臺灣食刻】分我吃一口嘛!打造學校營養午餐成長分享社群—「棻你吃一口營養午餐」粉絲專頁

我當初成立粉絲專頁初衷就是希望,只要願意,大家可以一起學習,分享自己的菜色或將別人家的料理帶回自己的學校,共同經營一個交流討論成長的地方。

【情報】臺灣學校午餐大賽Q&A集—報名撇步週

我們自七月起每週一、二、四、五於臺灣學校午餐大賽粉絲專頁推出大賽Q&A贈獎活動,每週活動結束之後於官網公佈詳細解答!

【韓國食刻】盪鞦韆、吃車輪餅?你想不到的韓國端午

網友戲稱北部粽或南部粽為「3D油飯」與「立體漿糊」,是臺灣的端午節都會開啟的南北戰爭。而在韓國的端午節,不僅會盪鞦韆還會吃車輪餅,這到底是怎麼一回事呢? 

【臺灣食刻】「製造」與「尋找」:臺灣味來自何方?

《尋找臺灣味》集結了九位於越南、泰國、馬來西亞、寮國,以及臺灣屏東、苑裡、梨山進行調查的研究生,寫出他們在追尋臺灣味的蹤跡時,所見所聞的田野筆記。藉由與農家的對話,看見作者帶領我們,發現在臺灣各地或越南深山中的茶農所打造的臺灣味。

【實習】2020靜宜大學生態人文學系實習週誌之二|化身小編繼續自我修練

編按:實習進入第二週,上回練出怦然書籍整理術的洛嬋,在這週會遇到哪些事情呢?會不會再度新增什麼奇異特能呢?敬請期待每週出刊的實習週誌!

【彰化食刻】葡萄、廟口、黑油加汽油:回鄉農務的日常

編按:在酷熱難擋的盛夏,我們邀請來自彰化二林,擅長攝影的大享特派員莊坤明,以照片與文字紀錄暑假回到家鄉協助阿伯的果園採收葡萄的工作情形,讓我們看見從彰化二林盛產的黑后葡萄,從採收、繳交到運送成為甘醇的一瓶瓶紅酒的過程。

【情報】臺灣學校午餐大賽Q&A集—好處多多週

編按:2020年第三屆臺灣學校午餐大賽活動開跑,我們自七月起每週一、二、四、五於

【活動】親子共學—天然享食成長計畫

希望以家長和孩子的組合,培養親子可以一起了解食物來源、認識農業生產及友善農業的機會,加上親自烹調操作的經驗,能夠知道如何選擇食物。

【學校午餐食譜】蓮藕枸杞湯

2020學校午餐出任務邀請2019臺灣學校午餐大賽料理技術優越獎與發表組特優獎的桃園市林森國小團隊分享與公開得獎食譜。

【學校午餐食譜】水蓮炒肉絲

2020學校午餐出任務邀請2019臺灣學校午餐大賽料理技術優越獎與發表組特優獎的桃園市林森國小團隊分享與公開得獎食譜。

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