豊漁丸舉辦這項活動的目的,是希望提供一個學習如何處理魚的機會。餐桌上的魚,其實牽涉到很多人:捕魚的漁夫、收購魚的批發商、運送魚獲的司機、購買魚的魚販,以及最後料理魚的人。體驗漁夫的工作,了解這些流程,讓我們更珍惜每一條魚得來不易。
活動的精神是「從源頭補魚的新體驗」,並鼓勵大家不要害怕失敗。
平塚市是從山邊到海邊、農漁工和服務業什麼都有,移居來這裡的人,可以照自己想要的方式生活,做自己。
水保森遊樂—水土保持月主題園遊會,大享夥伴飛往澎湖出展,歡迎大家來玩!
主題|2025食之有WAY,學校午餐與食農教育博覽會 時間|2025年10月7日(二)07:30-08:00 主持|李大華 來賓|大享食育協會 黃嘉琳 秘書長 簡介|
淡路島位於四本的兵庫縣,是車行本州與四國必經之路,也是瀨戶內海群島中最大的島嶼。淡路島最為人知的除了壯麗的跨海大橋、肥美的淡路牛、豐富多樣的海鮮漁產以及淡路必吃的洋蔥外,這座日本傳說中「世界最早誕生的島嶼」也藉由智慧農業設施推進下一世代的農業。在這篇文章中,我們專訪了Aqua Verde AWAJI 株式會社的豐田公隆先生,了解他正在發展的智農事業。
從一開始的主題發想、食譜設計、任務卡、食育簡報、活動流程…等,每項都來來回回地反覆討論與修改,只為讓每組參與活動的親子都能夠收穫滿滿!
在「黃金薯出任務—好侍咖哩食農體驗營」活動中,金山高中餐飲學程學生們協助處理食材、擔任隊輔到維持現場清潔及秩序,可說是活動圓滿成功的最佳助手。
德島特有的傳統文化——遊山箱,是德島家長們給孩子的祝福,起源於日本江戶時代,當時以農業為生的人家,日常生活與季節緊密貼合,當氣溫漸暖,萬物自寒冬中甦醒開展時,村民們會提著遊山箱一起到戶外享受野餐,慶祝春天的來臨。
日本、臺灣咖哩品牌好侍食品攜手大享食育協會舉辦「黃金薯出任務」親子體驗營,共有25組親子共同親手採收地瓜與料理咖哩,實踐「從田間到餐桌」的理念。
跟著豊漁丸出海:從釣魚到料理的體驗
豊漁丸舉辦這項活動的目的,是希望提供一個學習如何處理魚的機會。餐桌上的魚,其實牽涉到很多人:捕魚的漁夫、收購魚的批發商、運送魚獲的司機、購買魚的魚販,以及最後料理魚的人。體驗漁夫的工作,了解這些流程,讓我們更珍惜每一條魚得來不易。
活動的精神是「從源頭補魚的新體驗」,並鼓勵大家不要害怕失敗。