號外號外！「食之有 WAY」的主視覺已經偷偷登陸台北市的各個角落啦！邀請大家在台北這座城市中，找到它們的身影。快拿起你的手機捕捉主視覺，加入我們的「尋找天菜」行動。
「學校午餐升級承諾行動」發起迄今不到一週，即獲得跨7個縣市、11位直轄市與縣(市)長候選人響應並完成承諾書簽署。
日本東京都江戶川區從9月起，在全區97所公立中小學實施「滾動式備蓄學校午餐」。每個月選一天，在午餐中加入罐頭、乾燥食品等適合備蓄的食材。
學校午餐升級承諾行動向直轄市暨縣市長候選人提出「五大訴求」，呼籲將學校午餐視為兒童健康、農業發展、環境永續與地方食物系統的重要公共投資。
說明：2026日日五海味—食魚教育進階研習課程是由農業部漁業署補助、財團法人台灣養殖漁業發展基金會主辦執行的計畫。
文｜蔡淑惠營養師 圖｜大享食育協會
主題｜開啟孩子未來，也守住災後第一餐：日本學校午餐兩堂課 時間｜2026年9月17日（四）07:30-08:00 主持｜李大華 來賓｜大享食育協會 黃嘉琳秘書長 簡介｜
文、圖｜朱曉萱
走進給食中心的廚房，最顛覆傳統印象的就是他們全面採用的「全電氣化」系統。下山所長表示：給食中心由於老舊不堪使用，於2013年改建完成。廚房落實乾式系統，地板始終保持乾燥。同時由於改為使用IH迴轉鍋，與傳統高溫悶熱的瓦斯或蒸汽鍋爐相比，大幅降低了廚房室溫。
群馬的養樂多分社大力投入食育活動及社會投入，曾在2015年獲得群馬縣的食育推進活動優良表彰，更跟群馬縣內27個自治體（縣市町村）簽署「健康促進全面合作協議」，內容涵蓋健康推進、甚至防災救助。這次的參訪讓我們帶回了滿滿的食農教育新靈感，也切身體會到：一個好的企業，是真的能把觸角伸進社區，和地方一起共生共好。
全國食肉學校創立於 1973 年，為了培養最專業的肉品人才採「全寮制（全住宿制）」。學員必須在這裡閉關集中學習，從屠體分割、精肉切割、火腿香腸加工，到料理烹調與店面經營通通都要掌握。從極致專業的精肉技術，到充滿溫度的生命感恩教育，食肉學校讓我們看到「食育」不僅包含知識，也是尊重生命與理解產業的課題。
【活動】行動代號：尋找天菜，臺北街頭捕捉食之有WAY
號外號外！「食之有 WAY」的主視覺已經偷偷登陸台北市的各個角落啦！邀請大家在台北這座城市中，找到它們的身影。快拿起你的手機捕捉主視覺，加入我們的「尋找天菜」行動。