從學校營養師轉變為學校營養老師，在日本和韓國的實際執行經驗，需要先取得營養師的資格，再修習教育學分成為營養老師，成為教職員編制的一員。
看見日本、韓國以及國際間對於學校午餐議題的重視，也重新思考：學校午餐究竟只是讓孩子吃飽的一餐，還是可以成為影響教育、農業、環境與未來世代的重要力量？
免費學校午餐即將上路，與會者們紛紛發表自己對免費午餐的看法，日韓營養老師提供自身的經驗。
恭喜這五所學校入選2026第五回臺日韓學校午餐交換計畫！
白井秀子營養教諭以「校內營養師角色與重要業務—傳達飲食價值與意義」為題，從長年於小學從事營養教師的經驗出發，分享學校營養師重要性及實踐食育方式。
漁業署與台灣養殖漁業發展基金會今年以「日日五海味」為年度主題，邀請超人氣食魚代言人「小魚貓」帶領孩子們開啟一場感官冒險。
Jeremy Rappleye以「東亞學校食育工作者：引領未來，邁向世界永續？」為題，與學校午餐與校園食育實務工作者探討如何面向未來並回應永續發展課題。
前日本學校午餐教師、現任日本全國營養師協議會監事的江口敏幸老師，以「日本學校給食：理想與現實」為講題，解析日本學校給食無償化政策及食育的未來。
任職韓國首爾市華園中學的金正美營養教師，受邀分享韓國學校營養午餐議題，她從1980年代韓國女性投入職場的情況，言簡意賅地介紹韓國校園供餐發展歷程。
臺北市景美國小作品「奶韻魷魚飯、避風蒜浪鬼頭刀、海味蝦仁豆腐羹、瑤香浮翠嫩翡翠、綠金芙蓉湯、小番茄」，獲得冠軍、永續食魚、食育教學卓越、國小學生評審等四大獎。
營養老師制度讓食育的效果從系統性提升
從學校營養師轉變為學校營養老師，在日本和韓國的實際執行經驗，需要先取得營養師的資格，再修習教育學分成為營養老師，成為教職員編制的一員。