文｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
剛過百歲大壽的 Kewpie（キユーピー）美乃滋，今年發起了一場非常有趣的美乃滋（マヨ）學校午餐食譜比賽！
評選重點包括讓孩子們「吃得開心、吃得均衡」的菜單，特別是那些能讓學生克服挑食、愛上蔬菜的創意料理。此外，活動亦著重推廣在地食材運用與珍惜食物資源，實踐不浪費與地產地消等永續發展目標（SDGs）。
來源：キユーピー マヨネーズ発売100周年 学校給食マヨメニューコンテスト｜おすすめ特集｜業務用商品｜キユーピー
同時關注食物過敏議題，學校營養師可以使用Q比研發的「無蛋配方（Egg Care）」美乃滋產品，取代傳統含過敏原的調味料，料理出所有學生都能安心享用的學校午餐餐點。
比賽設有多個獎項類別，分別表彰不同面向的努力與創意。
「創意獎」肯定實用又有新意的設計；「SDGs獎」鼓勵減少廚餘與活用食材的嘗試；「地產地消獎」強調對地方農漁產品的活用與推廣；而「審查員特別獎」則頒給那些以美乃滋展現全新可能性的作品。
有興趣的夥伴，可以直接上 Kewpie（キユーピー）美乃滋的官網，下載18道得獎食譜的電子檔，在家動手試做看看啦！
來源：schoollunch_mayo_menu.pdf
參考資料
キユーピー マヨネーズ発売100周年 学校給食マヨメニューコンテスト｜おすすめ特集｜業務用商品｜キユーピー
文｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
剛過百歲大壽的 Kewpie（キユーピー）美乃滋，今年發起了一場非常有趣的美乃滋（マヨ）學校午餐食譜比賽！
評選重點包括讓孩子們「吃得開心、吃得均衡」的菜單，特別是那些能讓學生克服挑食、愛上蔬菜的創意料理。此外，活動亦著重推廣在地食材運用與珍惜食物資源，實踐不浪費與地產地消等永續發展目標（SDGs）。
同時關注食物過敏議題，學校營養師可以使用Q比研發的「無蛋配方（Egg Care）」美乃滋產品，取代傳統含過敏原的調味料，料理出所有學生都能安心享用的學校午餐餐點。
比賽設有多個獎項類別，分別表彰不同面向的努力與創意。
「創意獎」肯定實用又有新意的設計；「SDGs獎」鼓勵減少廚餘與活用食材的嘗試；「地產地消獎」強調對地方農漁產品的活用與推廣；而「審查員特別獎」則頒給那些以美乃滋展現全新可能性的作品。
有興趣的夥伴，可以直接上 Kewpie（キユーピー）美乃滋的官網，下載18道得獎食譜的電子檔，在家動手試做看看啦！
來源：schoollunch_mayo_menu.pdf
參考資料
キユーピー マヨネーズ発売100周年 学校給食マヨメニューコンテスト｜おすすめ特集｜業務用商品｜キユーピー