為了讓學校午餐從業人員以及社會大眾更加了解學校午餐及食農教育相關的推動經驗,由農糧署的指導,大享食育協會主辦的「2024年臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」於4月27日在滬江高中登場。透過日本與韓國講者的視角,瞭解其學校午餐制度及供餐的作法;藉由台灣營養師同儕的經驗分享,看見本土飲食與食農教育如何在學校午餐中展現。
大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」,自全國百組選手中脫穎而出晉級總決賽的十一組隊伍,各自端出什麼拚蔬營的料理呢?
臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師,端出元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳等菜色,獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。
2024第七屆臺灣學校午餐大賽優勝獎落誰家?4月28日邀您一齊見證冠軍誕生的榮耀時刻!
2024臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會於2024年4月27日(六)假臺北市私立滬江高級中學舉辦,以借鏡日韓經驗共同探討學校午餐與食農教育推動的情形。
大享食育協會主辦「2024第七屆臺灣學校午餐大賽」於4月28日假臺北市私立滬江高級中學舉行,以「午蔬午營」為主題,十二組隊伍齊聚台北,爭取今年最佳學校午餐的榮耀。
大阪府立環境農林水產總合研究所秉持著永續發展目標(SDGs)、Society 5.0的理念,努力成為環境、農林、水產、食品四個領域能夠發揮協同效應的「面向地區社會的知識和技術中心」。
感謝大家熱烈參與這次臺日韓學校午餐食譜交換的徵件。經過逐一審核討論後,決議原訂入選10件食譜,再增加備取5件!
二度參賽師傅搭配新生代營養師的組合,共同激發學校午餐菜單,融入臺中在地食材與創新的烹調方式,準備為潔達再度拿下好佳績。
WAKUWAKU,第十九回食育推進全國大會 in 大阪
第19回食育推進全國大會,今年度來到大阪啦!