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學校午餐與食農教育分享會:台日韓對談,交匯地產地消、永續發展以及無限可能的學校午餐想像

為了讓學校午餐從業人員以及社會大眾更加了解學校午餐及食農教育相關的推動經驗,由農糧署的指導,大享食育協會主辦的「2024年臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」於4月27日在滬江高中登場。透過日本與韓國講者的視角,瞭解其學校午餐制度及供餐的作法;藉由台灣營養師同儕的經驗分享,看見本土飲食與食農教育如何在學校午餐中展現。

【得獎作品】2024第七屆臺灣學校午餐大賽

大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」,自全國百組選手中脫穎而出晉級總決賽的十一組隊伍,各自端出什麼拚蔬營的料理呢?

將清水米糕於營養午餐中發揚光大!臺中市清海國中勇奪第七屆臺灣學校午餐大賽冠軍、食育教學卓越、創新交流三大獎

臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師,端出元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳等菜色,獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。

【採訪通知】臺日韓學校午餐探險隊出發!2024臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會

2024臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會於2024年4月27日(六)假臺北市私立滬江高級中學舉辦,以借鏡日韓經驗共同探討學校午餐與食農教育推動的情形。

【採訪通知】相招午蔬午營!4月28日第七屆臺灣學校午餐大賽決賽in台北

大享食育協會主辦「2024第七屆臺灣學校午餐大賽」於4月28日假臺北市私立滬江高級中學舉行,以「午蔬午營」為主題,十二組隊伍齊聚台北,爭取今年最佳學校午餐的榮耀。

大阪食育推進(4)|大阪府立環境農林水產總合研究所

大阪府立環境農林水產總合研究所秉持著永續發展目標(SDGs)、Society 5.0的理念,努力成為環境、農林、水產、食品四個領域能夠發揮協同效應的「面向地區社會的知識和技術中心」。

【公告】臺日韓學校午餐食譜交換及供餐交流計畫-入選名單

感謝大家熱烈參與這次臺日韓學校午餐食譜交換的徵件。經過逐一審核討論後,決議原訂入選10件食譜,再增加備取5件!

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