「吃雞肉湯河粉就像在挖寶一樣!」
「為什麼薑黃飯要堆成三角形呢?」
「泰國菜酸酸辣辣的很配飯,我每次都可以吃很多碗!」
「永續飲食生活營」與孩子們攜手透過體驗來領略永續飲食的奧義!
小朋友挑戰「自己的食材自己煮」將上午挑選的蔬果與其他食材融入咖哩,從產地到餐桌,分組聯手料理當天的午餐!
大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊,今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍,來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊,與彰化大城鄉學校的廚師及營養師們,透過分享工作經驗,協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料
大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊,今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍,來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊,與彰化二林鎮學校的廚師及營養師們,透過分享工作經驗,協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料
2023第六屆臺灣學校午餐大賽主題良糧駕到,由二度參賽的顏欣儀營養師代表玉美生技股份有限公司,端出野菇小麥燉飯、烤花生沙嗲雞翅、洋芋地瓜千層派、蒜香彩椒青花蓮藕片、奶油紅豆培根濃湯 參賽,奪下她個人第二次的季軍獎盃。
離島學校午餐出任務,四寶媽邱鈺婷帶著兒子多多與亮亮來到夏日風光明媚的澎湖。
端午節吃粽子了嗎?如果還沒吃不妨試試看「艾草紅豆菜飯」吧
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端午節最具代表性的食物,當然就是「粽子」了!端午節適逢畢業季,學校午餐也常供應粽子搭配包子、刈包,有「包高中」的祝福意涵。
雜糧雖然不是現代人的主食,但健康營養的形象深植人心,近年來逐漸成為重要的飲食選擇之一。市面上產品眾多,方便入手的也不少,但有個小問題是:多種成分的雜糧產品,如五榖米二十五榖米之流,真的能夠對應每個消費者的需求嗎?比方如果有個消費者腸胃不好,一次食用多種成份的雜糧產品,其中會不會有不適合的呢?
今年的食育推進全國大會,固力果營養食品株式會社以「為日本飲食未來帶來閃耀光芒的國產米粉」為主題,介紹以使用國產米為原料的「細磨米粉」與「米粉混合物」等產品。
【活動】小灣ON AIR 東南亞廣播劇 週末連線放送中@台北Bravo、姊妹電台
「吃雞肉湯河粉就像在挖寶一樣!」
「為什麼薑黃飯要堆成三角形呢?」
「泰國菜酸酸辣辣的很配飯,我每次都可以吃很多碗!」