大享動態

《鱻味 in Asia》廣播劇文字書新鮮發行

東南亞食育廣播劇《鱻味 in Asia》透過真實情境的對話、輕鬆活潑的劇情,讓孩子們在短短的時間內,認識東南亞料理以及台灣國產水產品的小故事。而2021年策畫節目文字書,以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成,讓師生、親子能共同閱讀,深刻體會東南亞料理與新鮮水產品的滋味。

實習週誌之二|全員出動,比賽Start!

編按:芯儀一進入大享團隊行列就馬上支援全家料理王的籌備工作,活動當天會負責什麼樣事務?而以實習生的角度看大享舉辦比賽,她有什麼樣的想法呢?

【活動】臺日韓永續食代:學校午餐與食育推進分享會

2022年8月22日(一)上午9時至下午4時於線上辦理「臺日韓永續食代—學校午餐與食育推進分享會」,歡迎對食農教育與學校午餐議題有興趣之一般民眾報名參加。

最後廣播,呼叫餐盤上的旅行家!第五屆臺灣學校午餐大賽8月15日截止徵件

由大享食育協會主辦的2022第五屆臺灣學校午餐大賽,今年以「餐盤上的旅行家」為主題,即日起徵件至至8月15日截止,邀請全國學校營養午餐從業人員報名參加。

【活動】2022年8月25日「學校午餐發現東南亞」@宜蘭

大享食育協會從2020年起製作「東南亞的滋味小劇場」、「鱻味inAsia」共二季二十二集的食育廣播劇,同時出版二冊劇本食譜書,跟著主角走入東南亞繽紛飲食世界。

【日本食育推進大會】水族館裡的食魚教育:下關市立「海響館」

位於日本山口縣下關市的海響館,今年以2021年6月舉辦的「OPEN LAB特別企畫展—美味海洋水族館」獲獎,作為鼓勵他們推廣及啟發食魚教育活動上的努力。

【活動】20220802大享新食代─史上首次!食育推進大會參展記

在愛知縣舉辦的日本食育推進全國大會於六月中旬登場,大享食育協會成為首次受邀出展的臺灣民間團體。以臺灣學校營養午餐為參展主題,分享學童飲食及環境永續領域成果。

【享報】第七期內容勘誤

享報第七期,《日本永續食農教學課程設計》,p.28之日本供餐與食育結合SDGs的實例

其中「操作方式、節能設備與災害應變」三項資訊有誤。

誤植為:

【日本食育推進大會】減鹽:日本學校營養午餐攝食基準的重要變革

日本「学校給食実施基準」於2021年4月再度修正,針對Na(食鹽相當量)攝食標準,6至7歲為1.5g以下,8至11歲未滿2g,12至14歲要低於2.5g。

實習週誌之一|就從直接參與活動開始吧!

編按:六月底,大享LINE官方帳號接收到一則詢問實習的訊息,於是在七月初,我們迎來大享史上第七個實習生,是來自長庚科技大學保健營養系大三生林芯儀。

頁面