享報第七期,《日本永續食農教學課程設計》,p.28之日本供餐與食育結合SDGs的實例
其中「操作方式、節能設備與災害應變」三項資訊有誤。
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日本「学校給食実施基準」於2021年4月再度修正,針對Na(食鹽相當量)攝食標準,6至7歲為1.5g以下,8至11歲未滿2g,12至14歲要低於2.5g。
編按:六月底,大享LINE官方帳號接收到一則詢問實習的訊息,於是在七月初,我們迎來大享史上第七個實習生,是來自長庚科技大學保健營養系大三生林芯儀。
今天(7月23日)是日本2022年的土用の丑の日,商家會應景地推出鰻魚飯,鼓勵大家吃鰻魚去暑氣。那麼,回到日本學校營養午餐,是否會供應烤鰻魚呢?
不只換食譜,真的要出餐!史無前例的學校營養午餐交流企劃,敬請期待~
「食農共學工作坊」透過年度議題共學、經驗分享及教案實作,引導學校思考食農教育推動及教案提擬方向。
臺灣首見結合高中職生料理競技與永續發展目標(SDGs)的「全家料理王」活動,得獎名單及作品大公開!
臺灣首見結合高中職生料理競技與永續發展目標(SDGs)的「全家料理王」活動,最終由臺南市南英高級商工職業學校以「青檸雞胸藜麻麵佐椰菜醬」菜色,勇奪金牌獎肯定。
2022全家料理王:7月食物日 見證明日綠色主廚的誕生!
摺紙,是日本推廣食育常見的方法之一。因為疫情的關係,孩子們待在家的時間變多了,摺紙,正好可以讓他們打發時間和訓練手眼協調與肌肉的運用。
【享報】第七期內容勘誤
享報第七期,《日本永續食農教學課程設計》,p.28之日本供餐與食育結合SDGs的實例
其中「操作方式、節能設備與災害應變」三項資訊有誤。
誤植為: