台湾は島国であり、豊富で多様な魚介類により、独自の「魚食文化」を形成しています。
マルチメディアによる食育推進しましょう～
2018 年10 月に弊会は第1 回台湾学校給食のコンテストを開催しました。
1990年代、学校では栄養士による給食の栄養指導や献立作成などを開始しました。現在、台湾の学校給食は国産の有機食材を使用し、地産地消という考えは食育の一部になります。
大享食育協会』は2016年6月より準備作業に取り組み、2018年12月に正式に非営利活動法人組織となりました。
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2.1 只有五人的迷你小校！吃得到紅糟與麥蔥的東莒國小營養午餐
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【魚】食魚教育
台湾は島国であり、豊富で多様な魚介類により、独自の「魚食文化」を形成しています。