富山縣為了促進當地藥膳飲食研究和將其打造為旅遊資源，以親切易懂的平假名「やくぜん」作為品牌化的目標，定義富山藥膳應該專指「使用富山當地的素材，且基於東方醫學理論的料理」。
富山縣營養師協會是由富山縣的營養師及管理營養師所組成的民間組織，其目的為支持促進富山縣民健康和營養改善的調查研究與政策、提升營養師的專業資質、協助改善當地民眾飲食習慣、推廣青少年飲食教育、預防傷病者與需要照護者出現營養不良的情況，為富山縣民健康和福祉做出貢獻。
富山縣學校給食會為一個公益法人組織，其主要業務在於提供安全與優質的學校午餐食材（如麵包、米飯、麵條、牛奶和冷凍食品等常用物資），同時協助食育推廣工作。
今年，我們以「食育IN台灣」為出展主題，同時舉辦九十分鐘的分享講座，邀請台日雙方夥伴們一同交流「食育推進」的各種可能！
富山食育推進（3）｜富山藥膳（やくぜん）普及推進會議
富山縣為了促進當地藥膳飲食研究和將其打造為旅遊資源，以親切易懂的平假名「やくぜん」作為品牌化的目標，定義富山藥膳應該專指「使用富山當地的素材，且基於東方醫學理論的料理」。