編按：在2023年的六月底，大享食育協會迎來了第八位實習生。來自輔仁大學營養科學系大二的旻筠，在大享實習這段時間會遇上什麼有趣的事情呢？
文｜洪旻筠
圖｜洪旻筠、大享食育協會
上學期「營養師基礎實習」課程中，系上老師邀請大享食育協會的夥伴儒瑋來系上演講，我才知道原來台灣有這麼一個民間團體，正在為食農教育及學校營養午餐上努力著，因而深受感動。瀏覽大享的網站後看到大享的理念與執行的專案，引起了我的興趣，因此就趁期末考週的空檔準備好資料，並寄出了人生中的第一封履歷，迎來了我第一個沒有宅在家裡的暑假。
第一次來到協會所在的台北文創大樓時，新穎的辦公大樓以及環境設計吸引了我的目光。我帶著緊張的步伐踏入大享的辦公室內，所幸每位協會夥伴都很親切，在過去看日劇時，以為公司內部會是冷冰冰，每個人位子都一格一格的配置，感受到辦公室內同事和主管之間的氣氛相當融洽。
首週工作事項大多都是文書處理──設計活動表單、問卷整理，以及製作桌牌。會常用到Word、Google表單等文書工具，在工作之中我也學到了不少加快效率的小技巧，如：內容相似的表單可直接匯入問題、善用取代功能修正內容錯誤等，同時也深刻認知到自己對於這些軟體的使用仍需要加強，也要感謝婉育總是很有耐心的指導我。
圖說：辦公室外的茶水間明亮開闊 。
很幸運的，我在實習的第一個周末就參與了偏鄉學校午餐工作坊。我們驅車前往宜蘭三星國中，活動中在阿強廚師專業的技術指導下與熱情的校廚阿姨們一同合作煮出一份冠軍營養午餐，阿強廚師還自備刀具，實際帶我們認識每種刀具的辨別方式與功能。在一旁參與午餐的製作過程後，也深刻感受到一頓豐盛的午餐實在得來不易。
聽著大家討論廚房環境與校廚的勞動狀況時不禁感到心酸，許多問題都因為各種因素而難以解決，也希望在協會與各民間團體的努力之下未來能讓偏鄉學校們得到更好的幫助，能把資源留給真正需要幫助的人。
圖說：阿強師傅正在協助廚師先將鬼頭刀魚肉分切成塊狀。
心得
很高興能夠進到大享食育協會實習，也要感謝協會的夥伴們都很熱情的歡迎。其中在工作坊看到嘉琳帶領破冰活動時與人他人談話的方式讓我感到很敬佩，我發現她總能很順暢的接著其他人的話並給予適當的回覆，讓每個人都能有被重視的感覺，是我想要學習的對象。這邊也要感謝啟傑學長熱心教我做網頁編輯，才能順利發布這篇週誌。
在每場活動中除了制定大致的方向之外，還有許多需要留意的小細節，一旦遺漏掉都有可能造成麻煩，而如果事先可以先推想，或是事後檢討，下一次再舉辦可以改善的地方。期望未來的我能夠在各式各樣的活動之中更加成長。
編按：在2023年的六月底，大享食育協會迎來了第八位實習生。來自輔仁大學營養科學系大二的旻筠，在大享實習這段時間會遇上什麼有趣的事情呢？
文｜洪旻筠
圖｜洪旻筠、大享食育協會
上學期「營養師基礎實習」課程中，系上老師邀請大享食育協會的夥伴儒瑋來系上演講，我才知道原來台灣有這麼一個民間團體，正在為食農教育及學校營養午餐上努力著，因而深受感動。瀏覽大享的網站後看到大享的理念與執行的專案，引起了我的興趣，因此就趁期末考週的空檔準備好資料，並寄出了人生中的第一封履歷，迎來了我第一個沒有宅在家裡的暑假。
挑戰工作技巧和效率：文書處理
第一次來到協會所在的台北文創大樓時，新穎的辦公大樓以及環境設計吸引了我的目光。我帶著緊張的步伐踏入大享的辦公室內，所幸每位協會夥伴都很親切，在過去看日劇時，以為公司內部會是冷冰冰，每個人位子都一格一格的配置，感受到辦公室內同事和主管之間的氣氛相當融洽。
首週工作事項大多都是文書處理──設計活動表單、問卷整理，以及製作桌牌。會常用到Word、Google表單等文書工具，在工作之中我也學到了不少加快效率的小技巧，如：內容相似的表單可直接匯入問題、善用取代功能修正內容錯誤等，同時也深刻認知到自己對於這些軟體的使用仍需要加強，也要感謝婉育總是很有耐心的指導我。
圖說：辦公室外的茶水間明亮開闊 。
一頓豐盛的午餐實在得來不易：偏鄉學校午餐工作坊
很幸運的，我在實習的第一個周末就參與了偏鄉學校午餐工作坊。我們驅車前往宜蘭三星國中，活動中在阿強廚師專業的技術指導下與熱情的校廚阿姨們一同合作煮出一份冠軍營養午餐，阿強廚師還自備刀具，實際帶我們認識每種刀具的辨別方式與功能。在一旁參與午餐的製作過程後，也深刻感受到一頓豐盛的午餐實在得來不易。
聽著大家討論廚房環境與校廚的勞動狀況時不禁感到心酸，許多問題都因為各種因素而難以解決，也希望在協會與各民間團體的努力之下未來能讓偏鄉學校們得到更好的幫助，能把資源留給真正需要幫助的人。
圖說：阿強師傅正在協助廚師先將鬼頭刀魚肉分切成塊狀。
心得
很高興能夠進到大享食育協會實習，也要感謝協會的夥伴們都很熱情的歡迎。其中在工作坊看到嘉琳帶領破冰活動時與人他人談話的方式讓我感到很敬佩，我發現她總能很順暢的接著其他人的話並給予適當的回覆，讓每個人都能有被重視的感覺，是我想要學習的對象。這邊也要感謝啟傑學長熱心教我做網頁編輯，才能順利發布這篇週誌。
在每場活動中除了制定大致的方向之外，還有許多需要留意的小細節，一旦遺漏掉都有可能造成麻煩，而如果事先可以先推想，或是事後檢討，下一次再舉辦可以改善的地方。期望未來的我能夠在各式各樣的活動之中更加成長。