青空廚房(青空キッチン)課程,強調融合料理與教育,希望孩子利用五感體驗多樣食材與餐點、從原食材開始烹飪、自己動手嘗試、與朋友協力合作、從料理獲得新知識。
「永續飲食體驗營」與孩子們攜手透過體驗來領略永續飲食的奧義!動手用格外品與全食物做出點心,並培養小朋友帶得走的惜食概念。
臺灣學校午餐大賽獲獎廚師朱克強、台中市清水國小朱倖槿營養師、宜蘭縣大同鄉學校廚師及營養師們,一同精進學校午餐衛生安全及料理烹調實務技能。
金門任務下半場,四寶媽邱鈺婷與兒子多多與亮亮展開高粱酸白菜牛肉鍋的食材調查行動!
為讓學校午餐更多元豐富,行政院農業委員會農糧署與大享食育協會合作,遴選出20件融合節慶元素的紅豆食譜與教案,於今(15)日「食物日」舉辦成果發表與頒獎典禮,除嘉勉入選者的專業及創意,亦與國人分享國產紅豆的美味~~~紅豆泥oishii!!
2023年6月17日星期六下午三點至四點,大享食育協會在政大分享臺灣學校午餐大賽的點點滴滴!
再次站上頒獎舞台的阿強師傅和首次入圍決賽並收下獎盃的盈慧,兩人的表現演譯了學校午餐工作現場「舉重若輕」的職人精神。
地瓜乾與鹹豬肉拌飯、酥炸雞腿、蒜香青花、冬瓜檸檬加上杯子蛋糕,三年級畢業前夕,將軍國中廚房有史以來最特別的一餐!
今天,我充滿期待前往於第六屆臺灣學校午餐大賽勇奪四項大獎的臺南市將軍國中,品嚐學校首次供應的地瓜乾與鹹豬肉拌飯,真是太美味了!
臺灣學校午餐大賽獲獎廚師朱克強、台中市清水國小朱倖槿營養師、宜蘭縣三星鄉學校廚師及營養師們,一同精進學校午餐衛生安全及料理烹調實務技能。
富山食育推進(25)|食育學校—青空廚房
青空廚房(青空キッチン)課程,強調融合料理與教育,希望孩子利用五感體驗多樣食材與餐點、從原食材開始烹飪、自己動手嘗試、與朋友協力合作、從料理獲得新知識。