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食農教育是什麼？帶領大家一起探索農村社區推廣食農教育的Ｎ種可能！

農村社區食農教育推動工作坊

為培植具潛力之農村食農教育推廣人員掌握食農教育之概念、精神、內涵及關注面向，

農村社區食農教育的入門課程，歡迎農村食農教育推廣人員報名參加。

徐仲從同樣是紅豆愛好國的日本出發，將茶泡飯對比臺灣飯湯，融合高屏溪流域物產的概念，設計了「紅豆飯湯」的午餐菜單。

香料女王-陳愛玲老師利用擅長的香料，設計出「陳皮紅豆糕」食譜，除強調簡單易做，將陳皮加入紅豆糕，借重柑橘精油的香氣及可以消除脹氣的特色，希望帶給孩子們不同的味覺感受。

農業部農糧署指導，大享食育協會主辦的「2023臺日學校午餐食譜交換與供餐」活動，12月5日星期二中午於群馬縣私立共愛學園小學和臺中市育英國中同步登場。

從東南亞的飲食切入接軌學校的國際教育課程，我相信這是非常重要且相當有意義的主題。

第七屆臺灣學校午餐大賽以「蔬食」為主題來一決勝負，邀請全國學校午餐從業人員一起引領多蔬少肉潮流，開發減少剩食、友善環境的餐點！

在社區推動沒有做過的事情的時候，通常需要透過實際行動來說服當地夥伴的參與，像馬蹄蛤主題館，館長在活動順利結束後大受感動，馬上著手把其中一區的池子進行安全加強，讓之後再來的孩子們能更安全、安心的進行體驗。

根據「國民營養調查」，七歲以上的孩童鈣質攝取量大約僅為建議量的五成，嚴重不足。高鈣食物的補充對於學校營養師而言一直都是很重要的課題。東光國小的學校營養師洪菱窕組隊參加這次的的紅豆食譜徵選活動，跟學校營養午餐的團隊一起研發一款高鈣、營養又美味的紅豆餐點「好鈣，豆薯於泥」。