大享週末活動滿檔,這次受台南企業文化藝術基金會的邀請,來到虱目魚分解仔的故鄉台南擺攤,和台南的鄉親一起來玩虱目魚對對碰!
「毛豆」是日式居酒屋的常備開胃菜,也是家庭冰箱的萬用食材;成熟的毛豆產業鏈,從育種、田間管理,到採後處理與冷鏈物流,造就臺灣綠金傳奇。
臺日韓永續食代之路,2022年10月18日,我們新竹見!
2022第五屆臺灣學校午餐大賽得獎作品,新鮮出爐!
新北市上將食品有限公司杜盈慧營養師與朱克強廚師以臺灣環島旅行為題,端出金瓜炒米粉、三杯鬼頭刀魚、香濃起司菜脯蛋、芋香豆漿燉白菜、甜椒青江菜和糯米雞湯等菜色,獲得本屆賽事冠軍大獎。
秋天是收穫的季節,今年大享受邀前往高雄科工館,參與農村食樂節。為期兩天共有六場活動,目前報名即將額滿,請大家點選連結與我們同樂!
由大享食育協會主辦的「2022第五屆臺灣學校午餐大賽」於2022年10月15日至16日假長庚科技大學舉辦,以「餐盤上的旅行家」為主題,十一組晉級隊伍作品構想範圍橫跨臺灣、日韓、新馬、越泰、中國到法國和夏威夷,用在地食材烹調呈現各地飲食料理風情的營養午餐。
採訪.整理|陳儒瑋
台灣第三部門學會將於2022/10/22(六)舉辦年度研討會/年會暨優秀博碩士論文頒獎發表,本次研討會主題為「後疫情時代第三部門的展望」。
第五屆臺灣學校午餐大賽晉級作品,您最愛哪一份?投票告訴我們,就有機會獲得由玉米田贊助提供的環保餐具組!
虱目魚回娘家!大享@小南人市集
大享週末活動滿檔,這次受台南企業文化藝術基金會的邀請,來到虱目魚分解仔的故鄉台南擺攤,和台南的鄉親一起來玩虱目魚對對碰!