單位名稱:洄遊吧 FISH BAR
單位介紹:《洄遊吧FISH BAR》以「食魚教育」及「海洋永續」為核心,結合海洋、環境教育、活動規劃、產品開發及設計、數位科技,與臺灣相對友善漁法業者合作。販售永續海鮮真空冷凍漁獲,分享海洋、魚類與漁業的相關知識,規劃與帶領食魚教育體驗遊程活動。藉此三個新式食用野生漁獲服務,連結消費者、漁業人員和學術單位的交流與反饋,讓海洋的資源利用及環境,達到相互平衡永續發展。
教具名稱:【許我一個聖杯】魚料理調味醬料杯組
首先藉由肉色的判斷與如何運用電器產品,讓魚肉在調味和料理上變得更加容易。接著透過調味醬料杯與簡單的食譜,讓新手也能輕易上手魚料理,且變化出不同的料理風味。
使用方式:
教具操作步驟說明
做起來很快速:紅燒魚、味噌煮 吃起來很下飯:照燒魚、三杯魚 看起來很厲害:砂鍋魚、檸檬魚
洄遊吧 FISH BAR官方網站:https://www.fishbar.com.tw/main
購買網頁:https://www.fishbar.com.tw/store/onlinestore/creative_products/cup
單位名稱:洄遊吧 FISH BAR
單位介紹:《洄遊吧FISH BAR》以「食魚教育」及「海洋永續」為核心,結合海洋、環境教育、活動規劃、產品開發及設計、數位科技,與臺灣相對友善漁法業者合作。販售永續海鮮真空冷凍漁獲,分享海洋、魚類與漁業的相關知識,規劃與帶領食魚教育體驗遊程活動。藉此三個新式食用野生漁獲服務,連結消費者、漁業人員和學術單位的交流與反饋,讓海洋的資源利用及環境,達到相互平衡永續發展。
教具名稱:【許我一個聖杯】魚料理調味醬料杯組
首先藉由肉色的判斷與如何運用電器產品,讓魚肉在調味和料理上變得更加容易。接著透過調味醬料杯與簡單的食譜,讓新手也能輕易上手魚料理,且變化出不同的料理風味。
使用方式:
教具操作步驟說明
洄遊吧 FISH BAR官方網站:https://www.fishbar.com.tw/main
購買網頁:https://www.fishbar.com.tw/store/onlinestore/creative_products/cup