文｜陳儒瑋
陳先生，下次有這種活動的時候要再找我來，我願意公益付出！
這群廚師的安全和需求究竟由誰負責？誰應該要給這群在廚房工作的人良好的工作環境？雖然他們掌握著我們下一代一天中最重要的一餐，但學校午餐供應系統中，這群最重要的一群人，卻同時也是權益最被忽視的一群人。這一趟在桃園市復興區舉辦的學校午餐出任務活動，對我來說最重要的一課，是走進現場然後發現問題，原本應該要解決問題，卻發現這題也許比全球暖化還難解。
《酪梨莎莎醬佐烤豬肉》
酪梨莎莎醬佐肉類，是適合夏日的清爽料理喔！各式豬肉料理，滷豬肉、烤肋排、酥炸肉類都非常適合。
酪梨本身含有油脂，再加上蒜頭及少許辣椒帶出辛香味，搭配果醬，利用其甘味提味，讓莎莎醬更富有多層次的風味，可以紓解吃肉的油膩！
編按：在實習生活的尾聲，洛嬋一會深入山區跟著協會夥伴出任務，一會跟著同事準備擺攤活動，她又會在這之中遇到哪些挑戰呢？
《青檸鳳梨果醬氣泡飲》
假日下午茶，微微華麗的果醬氣泡飲剛剛好，放假的悠閒感十足！
材料l
青檸鳳梨果醬（各種果醬都可以嘗試）
檸檬或萊姆一顆
文｜蕭佩均（本會特約撰述。韓國食刻專欄作者）
文｜宋瑞文（特約撰述）
2018年來自世界各地一百五十餘位職業廚師集結瑞典，依循2015年聯合國永續發展目標制定了「廚師宣言」，為所有握著廚刀的人開展讓世界更永續的方向。
編按：實習來到了第七週，上回的親子活動支援，在這禮拜即將進入最終回，救援小幫手洛嬋這回化身試吃特派員，小朋友用心烹調的料理，滋味究竟如何呢？
2017年六月二十日當天，市長朴元淳在首爾市廳新大樓多功能展演廳發表「首爾市食物宣言」，報告即將推動的「食物總體規劃（Food Master Plan）」。
【桃園復興學校午餐出任務】好的觀念與做法要傳承—不吝付出的羅沛崴廚師
文｜陳儒瑋