在北竿地區服務超過20年的校廚阿姨，是穩定供餐的最大安定力。參訪當天是週三特餐日，供應的油飯用料令人眼睛一亮，且米飯烹煮的軟硬度剛剛好，非常令人驚豔！
東清部落是全台灣能看見第一道曙光的地方，睽違兩年半，我們終於又回到2018年《HI MAATAW蘭嶼你好》拍攝的主要所在地──東清國小，拜訪廚師Somoken與午餐秘書雷喬安，了解蘭嶼學校午餐的近況。
有機會來到芹壁村，不妨抬頭看看聚落旁的中山國中。在那裡，從課程、餐食到活動設計，每一項都實實在在地培育著未來的海洋夢想家。
不若夏日的紛擾，聽著滴滴答答的雨聲，外號娃娃的羅秀芸娓娓道來書店從無到有的過程。從匆匆離去的觀光客、暫居蘭嶼的NGOs工作者，最終成為書店老闆並落腳蘭嶼國小旁的貨櫃屋，「在蓋這棟房子的時候才想說終於要留下來了」環顧小巧的書店一圈後他緩緩說道。
位於莒光鄉青帆碼頭旁的敬恆國中小學，目前包含國中及國小共有33名學生，加上31位教職員，每天由3位廚師、同時也是學生家長來負責料理這64份餐點。
SUN不是一個組織、也不是一個計劃，只要結合成員行動、實施有效的營養計畫都是SUN的一份子，所以任何想要做跟營養有關的人、做跟SDGs有關的人，只要遵守SUN的原則，都是SUN的一份子。
馬祖學校午餐發展史，和澎湖、金門一樣，都與二戰後的大陸災胞救濟總會與農村復興聯合委員會所分配美援物資有關。
每年種豆留種、做醬油，循環不斷，打動李婉甄的心，她期許自己投入留住記憶、延續此項手藝。
雲林因氣候土質適宜栽種花生，生產面積占全台七成以上，在眾多種植花生的農民中，一位身材嬌小、獨自在雲林水林鄉耕種的女子顯得與眾不同，她是小秧自然農園陳韻如。我們驅車從西濱快速道路南下之後，背海向東前進約半小時抵達水林鄉。多數人不認識水林，它因緊鄰知名的北港，時常被誤認為只是北港的一個小村莊，其實水林是地瓜、花生、蒜頭等多項農作物的盛產地。
拜訪蘭恩蘭嶼部落教保中心時正值寒假，教保中心沒有小孩的嬉鬧聲，倒是清掃洗刷的聲音不斷。老師們把握冬日難得的暖陽在教室外頭整理教具，教保中心邱美惠主任則在辦公室等候我們的拜訪。坐在辦公室旁的小桌椅，主任帶我們了解蘭恩在蘭嶼經營幼教多年的歷程，以及目前規劃從生活到祭典的族語學習之旅。
建立孩子馬祖美饌的飲食清單：北竿鄉塘岐國小
在北竿地區服務超過20年的校廚阿姨，是穩定供餐的最大安定力。參訪當天是週三特餐日，供應的油飯用料令人眼睛一亮，且米飯烹煮的軟硬度剛剛好，非常令人驚豔！