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以供餐為志業：東京都最大學校營養午餐人力資源公司──藤江株式會社

文│王婉育

2019年12月9日，全國學校給食甲子園於週末圓滿落幕，隔天我們搭著地鐵來到兩國站，拜訪藤江株式會社，接待我們的是社長益子純子女士、以及事業推進本部課長河田妙子女士。

用雜誌作校園廚房工作人員的後盾：走過五十年的學校食事研究會

學校午餐的精神就是應該教導小朋友擁有怎麼正確吃一頓飯這樣的能力，而當中最重要的關鍵，絕非營養師與調理員等第一線工作人員莫屬。因此，雜誌一直以來的目標就是提供第一線人員更充足的資訊，藉此提升專業能力，這樣就能讓小朋友獲取更均衡的營養。

【評審的話】如何在眾多參賽作品中脫穎而出？

本屆大賽的初審階段甚至採用匿名審查機制，希望盡量符合公平公正公開的基本原則。不過，還是有不少對於評分標準和評審過程好奇的提問，因此本篇以問答方式，請邵蘊萍、許青雲和劉沁瑜三位老師共同為讀者和參賽選手解惑。

【會後報導】為下一代譜寫食農改革願景

本次會議特別邀請行政院農委會農糧署胡忠一署長、日本女子營養大學香川明夫校長、兵庫縣資深學校營養師奧瑞惠、韓國農漁業農漁村特別委員會吳炫錫事務局長、郭今順委員，以及農科院農業政策研究中心陳玠廷研究員一同出席，分享政策成果與行動歷程。上百位關注農業、飲食、學校午餐與社會運動議題的民眾，將台北文創大樓的六樓演講廳，擠得水洩不通。

【享報NO.3】前進！臺灣學校午餐大賽

今年再度舉辦臺灣學校午餐大賽，身為主辦單位和工作人員，我們從第一屆的萬事起頭難，到第二屆的流暢順利、還募集到更多協力單位的支持。

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