創校於大正七年(1918年)的澎湖縣五德國小,二年前才剛慶祝完百歲生日,是澎湖縣第一批於民國53年試行供應學童營養午餐的學校。
今年九月啟用「澎湖縣澎南區國民中小學供膳中心」,現有6名廚房人員,每天供應五德國小、澎南國中、山水國小、風櫃國小、蒔裡國小共5校合計355份營養午餐。
首爾市在2015年3月~2017年6月間共舉辦141場工作坊、研討會、座談會、產地見習,與專家及一般市民、公民團體、生產者、相關業者討論後,凝聚出首爾版食物計畫的共識。
全家便利商店在日本減碳作為持續不綴。既然「全家就是你家」,各位消費者兼「自家人」,來看看「你家」做了哪些減碳好事吧。
尋找與保存這些已被遺忘的作物,除了擴展人類食物種類以外,也是為了保種與維護作物的基因多樣性,讓糧食系統恢復韌性。
上學期舉辦一系列米食活動「攏是為著米」的鹿東國小施沛君營養師,這學期與閱讀老師合作,在圖書館內佈置為期一週的越南特展,並於週三學校午餐特餐日供應豬肉湯河粉。現在就讓我們跟著鹿東國小一起吃午餐走讀越南趣!
澎湖縣從民國53年(1964)起開始供應學校營養午餐,從起初的一萬名學童試辦,到民國55年(1966)擴及全縣二萬名師生,是最早全面供應學童營養午餐的縣市。
因緣際會,認識在台北開業八年的日本料理店老闆莊佳屏,十月底的凌晨一點半,跟著他從台北開車來到基隆崁仔頂市場,進行每一週最重要的事──買魚。崁仔頂市場位於基隆市孝一路與仁三路交叉口周遭,旁邊就是基隆漁港。白天的崁仔頂是寧靜的街道,到了夜晚,周遭店家打烊、人們入睡的時刻,燈火通明的攤商、尋覓漁獲的消費者將短短的市街擠得水洩不通。
文、圖ㅣ王章逸
11月17日,大享食育協會與「Mingalar Par 鳴個喇叭緬甸街」合作,由緬甸華僑萬利帶路,帶領我們用舌尖認識緬式情調的華新街。
2020第三屆臺灣學校午餐大賽順利落幕,首次參與並擔任攝影師的莊坤明,透過鏡頭以及他的視角,寫下大賽的場邊觀察。
飄香半世紀—澎湖縣五德國小營養午餐之路
創校於大正七年(1918年)的澎湖縣五德國小,二年前才剛慶祝完百歲生日,是澎湖縣第一批於民國53年試行供應學童營養午餐的學校。