鹿東國小施沛君營養師推動「攏是為著米」的計畫,讓孩子體驗米食的活動和進行多樣的課程。跟著我們前往彰化一窺她推動食米活動的點點滴滴。
首圖說明:和單位夥伴們前往煮煮咖啡,訪談在地人明萱和炤智,和沛君營養師,一同度過美好的上午時光(由左至右:芬瑜、洛嬋、婉育、沛君、明萱、炤智、曉萱)
你從小也有喝牛奶的習慣嗎? 在臺灣,學校每週供應一次乳製品,日本則是每天午餐一定會出現牛奶。而泰國由酪農業發展推廣中心執行的學校鮮奶計畫,經過幾十年的努力普及,牛乳已被視為孩童發展過程中重要飲品之一。
我們自七月起每週一、二、四、五於臺灣學校午餐大賽粉絲專頁推出大賽Q&A贈獎活動,每週活動結束之後於官網公佈詳細解答!
編按:不知不覺實習進入第三週,總是和夥伴們說著:「可以!」的洛嬋,又在大享參與什麼特別的體驗呢?
我當初成立粉絲專頁初衷就是希望,只要願意,大家可以一起學習,分享自己的菜色或將別人家的料理帶回自己的學校,共同經營一個交流討論成長的地方。
網友戲稱北部粽或南部粽為「3D油飯」與「立體漿糊」,是臺灣的端午節都會開啟的南北戰爭。而在韓國的端午節,不僅會盪鞦韆還會吃車輪餅,這到底是怎麼一回事呢?
九位於越南、泰國、馬來西亞、寮國,以及臺灣屏東、苑裡、梨山進行調查的研究生,寫出他們在追尋臺灣味的蹤跡時,所見所聞的田野筆記。
編按:實習進入第二週,上回練出怦然書籍整理術的洛嬋,在這週會遇到哪些事情呢?會不會再度新增什麼奇異特能呢?敬請期待每週出刊的實習週誌!
編按:在酷熱難擋的盛夏,我們邀請來自彰化二林,擅長攝影的大享特派員莊坤明,以照片與文字紀錄暑假回到家鄉協助阿伯的果園採收葡萄的工作情形,讓我們看見從彰化二林盛產的黑后葡萄,從採收、繳交到運送成為甘醇的一瓶瓶紅酒的過程。
攏是為著米─專訪鹿東國小施沛君營養師
鹿東國小施沛君營養師推動「攏是為著米」的計畫,讓孩子體驗米食的活動和進行多樣的課程。跟著我們前往彰化一窺她推動食米活動的點點滴滴。