首爾市在2015年3月~2017年6月間共舉辦141場工作坊、研討會、座談會、產地見習，與專家及一般市民、公民團體、生產者、相關業者討論後，凝聚出首爾版食物計畫的共識。
日本眾多的吉祥物中你認識「馬上吃君（すぐたべくん）」嗎？牠是透過花栗鼠囤食物的意象設計出減少食物浪費的吉祥物。你也是日本控嗎？你也是每年都要「回」日本不然就渾身不舒服嗎？2020年因為疫情的關係，出國旅行變得遙不可及，這篇報導提供日本減少食物浪費的作為，看看馬上吃君和他的朋友們，解解出不了國的癮吧！
南韓的「食物計畫」除了要改善社會大眾重視的食安與營養問題外，其目標還指向食物基本權、建構友善環境循環體系、活化地方經濟、追求城鄉共生與均衡發展。
2017年六月，南韓首爾市府報告即將推動的「食物總體規劃（Food Master Plan）」，與首爾市的能源政策如出一轍，同樣宣示基本權，在市府組織架構中也設置了公民參與的機構。
文｜蕭佩均（本會特約撰述。韓國食刻專欄作者）
2017年六月二十日當天，市長朴元淳在首爾市廳新大樓多功能展演廳發表「首爾市食物宣言」，報告即將推動的「食物總體規劃（Food Master Plan）」。
【專欄】首爾食物計畫—由上而下凝聚共識的公民行動 / 蕭佩均
首爾市在2015年3月~2017年6月間共舉辦141場工作坊、研討會、座談會、產地見習，與專家及一般市民、公民團體、生產者、相關業者討論後，凝聚出首爾版食物計畫的共識。