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全家便利商店在日本減碳作為持續不綴。既然「全家就是你家」,各位消費者兼「自家人」,來看看「你家」做了哪些減碳好事吧。

【專欄】蔬果全國產!日本摩斯漢堡的永續飲食實踐 / 宋瑞文

基於永續發展的農業生產考量,日本摩斯漢堡使用的蔬果,全部都是國產品,由全國各地2900戶農家生產並送來。消費者除了能夠知道生產地與生產者,還有他們對於生產的心意。

【專欄】讓飲食更永續—廚師宣言的八大面向/謝冠妃

2018年來自世界各地一百五十餘位職業廚師集結瑞典,依循2015年聯合國永續發展目標制定了「廚師宣言」,為所有握著廚刀的人開展讓世界更永續的方向。