2020年9月15日媒體報導：產地價格落在每公斤10塊左右，最近更差，上蕉6塊下蕉只有2塊，政府用5元收購，對農民算是不無小補。
看得懂上面報導的內容嗎？一種香蕉為什麼會有這麼多種價格呢？香蕉君用簡單的圖文帶您了解「他」的身價為何直直落。
文│香蕉君A.K.A 王章逸
臺灣香蕉的三大主要產地為高雄旗山、嘉義竹崎與南投中寮。旗山是南部香蕉的重要產區，過去大量出口造就輝煌的經濟發展。現今老街上除了新鮮香蕉，還可發現香蕉蛋捲等製品，充滿著濃濃香蕉味。
竹崎及中寮地區靠近山區，一般稱為「中部蕉」或「山蕉」。在氣候與環境條件下盛產期較南部慢，口感較香Ｑ。
盤商收購：產地價
採收下來的青蕉由盤商採購，採購價格為「產地價」。收購後盤商需要進行分級、裝箱及催熟的工作。
批發市場：市場價
熟成的香蕉進入批發市場或零售商的系統，此時價格就是「市場價」。市場價是由產地收購價、催熟、包裝運送與人力成本組成，因而導致香蕉的產地價與市場價有很大的落差。
零售市場：零售價
最後香蕉經通路販賣，此時才是消費者常見的價格。加上通路的費用，價格已經跟產地收購價差更多，此時大眾對於價差就會產生疑惑。
當農產品數量過多時，農政單位常會以「去化」進行調節。「去化」就是「去商品化」，讓物品失去市場價值，減少產品數量，藉以調節農產品的價格，常見的去化方式為直接銷毀或鮮果加工。
去化通常是最不得已的手段。在加工及各種環節吸收調配後，市場仍無法吞吐，才會收購次級品以維持價格穩定及保障農民基本收入。今年香蕉去化作業用一公斤五元收購次等蕉，以提升上等蕉的價格，穩定市場供需，總之就是「減少供給、增進品質」。
看得懂上面報導的內容嗎？一種香蕉為什麼會有這麼多種價格呢？香蕉君用簡單的圖文帶您了解「他」的身價為何直直落。
文│香蕉君A.K.A 王章逸
猜猜看，我的故鄉在哪裡？
臺灣香蕉的三大主要產地為高雄旗山、嘉義竹崎與南投中寮。旗山是南部香蕉的重要產區，過去大量出口造就輝煌的經濟發展。現今老街上除了新鮮香蕉，還可發現香蕉蛋捲等製品，充滿著濃濃香蕉味。
竹崎及中寮地區靠近山區，一般稱為「中部蕉」或「山蕉」。在氣候與環境條件下盛產期較南部慢，口感較香Ｑ。
我的身價怎麼差這麼多？
盤商收購：產地價
採收下來的青蕉由盤商採購，採購價格為「產地價」。收購後盤商需要進行分級、裝箱及催熟的工作。
批發市場：市場價
熟成的香蕉進入批發市場或零售商的系統，此時價格就是「市場價」。市場價是由產地收購價、催熟、包裝運送與人力成本組成，因而導致香蕉的產地價與市場價有很大的落差。
零售市場：零售價
最後香蕉經通路販賣，此時才是消費者常見的價格。加上通路的費用，價格已經跟產地收購價差更多，此時大眾對於價差就會產生疑惑。
我為什麼會被銷毀？
當農產品數量過多時，農政單位常會以「去化」進行調節。「去化」就是「去商品化」，讓物品失去市場價值，減少產品數量，藉以調節農產品的價格，常見的去化方式為直接銷毀或鮮果加工。
去化通常是最不得已的手段。在加工及各種環節吸收調配後，市場仍無法吞吐，才會收購次級品以維持價格穩定及保障農民基本收入。今年香蕉去化作業用一公斤五元收購次等蕉，以提升上等蕉的價格，穩定市場供需，總之就是「減少供給、增進品質」。