米粒吸附石斑魚、花枝的鮮甜湯頭飯湯，搭配香Q綿密的芋頭，竹筍的清甜，鬆軟的南瓜，豬肉絲補足嗜肉感的欠缺，呈現出南台灣豐富熱情鹹鹹的海味！
國產龍虎石斑魚丁裹粉後油炸，熟了即可分到各班餐桶，用餐時再淋上特製沾醬。
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以豆鼓和薑蒜帶出魚肉鮮味。亦不用油炸而用清蒸的方式烹調，呈現石斑魚最原始的味道。
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【營養午餐食譜】 龍膽石斑海產胚芽米粥 / 高雄市左營區明德國民小學
米粒吸附石斑魚、花枝的鮮甜湯頭飯湯，搭配香Q綿密的芋頭，竹筍的清甜，鬆軟的南瓜，豬肉絲補足嗜肉感的欠缺，呈現出南台灣豐富熱情鹹鹹的海味！