來到學校廚房，大部分的烹調工作皆已完成，廚師們正在進行最後的烹調與收拾。除了當天拜訪的重點番茄勇士豆鹹醬是以原住民作物樹豆製成肉醬外，其實是一整份完整的原住民風味餐─馬告魚湯、紅藜飯、刺蔥蛋、長豆沙拉，都是台灣原住民經常使用的食材。
為了更瞭解樹豆的知識，我們來到整棟紅磚建築的農業推廣課拜訪陳振義課長。振義課長在2008年來到台東農改場，著力於原住民作物的研究與推廣，現在三項原民作物：小米、臺灣藜與樹豆的普及與廣布，振義科長都扮演了不可或缺的角色。
由漁業署與財團法人台灣養殖漁業發展基金會主辦的「2022魚你相育—食魚教案徵選競賽」共遴選出45件得獎作品，將於2022年12月4日(星期日)上午9時30分至11時舉辦頒獎典禮暨成果發表會，敬邀媒體朋友蒞臨現場採訪。
文｜張宇忻
銀獅農莊位於屏東縣高樹鄉沿山公路旁，其鳳梨種植面積約70甲，均登錄產銷履歷相關資訊。家族的鳳梨事業，奠基於日治時期祖父洪銀獅先生在這片土地上的開墾種植，再由父親洪華進傳承耕耘50年，目前由第三代洪銘聰和妻子許嘉容返鄉接手經營。
謝謝各位的支持，你吃的跟小學生的一樣！我們每一天都很努力讓小孩吃的健康，開心，也需要你們的鼓勵。
學校多年來持續和供餐團隊夥伴合作推出多樣化的料理，希望學生於吃飽吃好之際，也同時能拓展飲食的視野。今天這份融合日法兩國料理的營養午餐，就是最好的證明。
即使菜單都很有特色，但食物營養成分才是營養午餐的最大重點，菜單設計上也需考慮到是否能在學校午餐如實供應，因此在第一步把關工作上，我可不能放水。
主題｜你今天吃魚了嗎？日常飲食的食魚教育與永續海鮮選擇
時間｜2022年11月29日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
來賓｜廖運志（臺北市立大學地球環境暨生物資源學系助理教授）
行政院農業委員會漁業署為落實「食農教育法」施行，培養國人食魚素養及對國產水產品之支持，特別舉辦「2022 魚你相育—食魚教案徵選競賽」，鼓勵教師結合聯合國永續發展目標SDGs及食農教育素養內涵，融入「十二年國民教育課程綱要」進行課程設計。
さすがは群馬県川場村の飲食生活改善委員会が考え出した、塩を抑え、食物繊維、カルシウム、鉄分たっぷりのよかっぺ汁です。台湾の子供たちを虜にしてしまいました。
巧妙融合在地與異國風味：中學生勇士豆之旅
來到學校廚房，大部分的烹調工作皆已完成，廚師們正在進行最後的烹調與收拾。除了當天拜訪的重點番茄勇士豆鹹醬是以原住民作物樹豆製成肉醬外，其實是一整份完整的原住民風味餐─馬告魚湯、紅藜飯、刺蔥蛋、長豆沙拉，都是台灣原住民經常使用的食材。