大享動態

臺灣學校營養午餐食譜|南投縣南光國民小學

臺灣南投縣南光國民小學王孟茜營養師提供之學校營養午餐交換食譜。

【營養午餐食譜】芋香豆漿燉白菜 / 新北市上將食品有限公司

選用黃豆加工製成的豆漿為基底,搭配中南部盛產之大白菜、聞名的大甲芋,配上家常的豆皮及木耳,燉煮出食材本身之甜味。

【活動】開箱東南亞魔法:這些家ㄒㄧㄤ味從哪裡來?

開箱東南亞魔法:這些家ㄒㄧㄤ味從哪裡來?

時間|11/19(六) 10:30-12:00

內容|讓孩子從料理認識東南亞國家的風俗習慣與飲食文化。

對象|一般民眾

講師|大享食育協會

【活動】在東山尋找瓜味:聖賢社區廣播劇產地小旅行

鱻味 in Asia 再度前進產地,這次來到台南市東山區聖賢社區,一起聽廣播劇、學採瓜、包生春捲。

【食育推進大會】用餐時光即是珍貴的食育

在臺灣緊湊的幼兒園一日流程中,用餐像是個過場有吃即可,用餐也像一場場拉鋸戰,幼兒和不愛的食物拔河,「食育是什麼?」我想,能先和幼兒擁有一段悠閒的每日用餐時光,便是最日常不過且珍貴的食育了。

跟著大廚來趟味蕾之旅——五味與五感

五味是什麼呢?想必大家並不陌生,就是:鹹酸苦甜這四味,大廚請大家在冊子上筆記味蕾的感受,但接著又說,欸等等,還少一味呢!

圖、文|謝亞珊

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