大享動態

臺日共談食刻:疫情後首場實體學校營養午餐與食農教育交流分享會

由大享食育協會主辦,行政院農業委員會農糧署及教育部國民及學前教育署指導的「臺日學校午餐與食農教育分享會」於2023年4月24 日假台北文創大樓舉辦。本次分享會特別邀請日本文部科學省學校給食調查官齊藤るみ,及第十六回日本全國學校給食甲子園冠軍營養師保立貴博前來,重啟受COVID-19疫情而中斷兩年的臺日學校午餐實體交流,別具意義;任教於關東學院講師海老原誠治老師也以預錄講座形式分享以ICT進行SDGs與飲食教育的創意作法,呈現後疫情時代實體與線上交流並進的趨勢

八寶良糧駕到!臺中市五權國中戴上第六屆臺灣學校午餐大賽后冠

臺中市五權國民中學的廖巾儀營養師與陳祉妘廚師,端出麥粒綴香米、桔醬燒魚柳、筍香滷豆腐、青花弄白菇、八寶良糧粥、芭樂與保久乳等菜色,獲得本屆賽事冠軍大獎。

茨城的學生午餐吃什麼?日本冠軍學校營養教師保立貴博來台示範

臺灣學校午餐大賽睽違四年再度啟動台日實體交流,先發第一棒是代表茨城縣美乃濱學園拿下2021第十六回日本全國學校給食甲子園優勝的保立貴博營養教師,與晉級總決賽的24名臺灣選手交流日本學校給食的經驗與做法。

2023全家料理王得獎作品

一次欣賞2023全家料理王八組高中職學生落實永續發展目標二「消除飢餓」的美味作品!

2023「全家料理王」金牌獎誕生! 桃園市立壽山高級中等學校奪冠

桃園市立壽山高級中等學校王彥翔老師帶領張崇恩、范姜睿宏、寗琨棋三名學生,以使用格外品為食材的「桃園龍岡涼拌米線(Vegan可食)」奪下金牌獎肯定。

【採訪通知】營養午餐裡的永續食育:從日本學校給食法到臺日交換校園供餐食譜行動

由大享食育協會以「後疫情時代的學校午餐及食農教育如何落實永續發展目標(SDGs)」為題,於2023年4月24日舉辦「臺日學校午餐與食農教育分享會」,分享臺日兩國的行動歷程。

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