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以食農教育擘畫百年家族新方向—專訪將軍山農場魏宗淇

將軍山農場創辦人魏宗淇,於8年前返鄉務農,帶著14年在學校教學的經驗,返回從小長大的土地,也是家族世代在此耕種超過250年的土地上,開啟屬於自己的農事業。

在嘉義東石的魚塭邊做一場20年的青春美夢─塭仔社區吳淑芳

嘉義縣東石鄉的塭仔村是虱目魚、台灣鯛與白蝦產區,同時也是相當具有凝聚力的社區,拜訪前看著社區臉書一大片一夜干的照片,壯觀的景象令人不禁想一窺在推動鄉村食農工作小漁村魅力之處,讓社區的老人家與返鄉青年動起來。

結合環保與工程背景 返鄉打造食農新樂園

位於物產豐富的台南,相較於其他行政區,人口稠密的市鎮永康區並不以農業為主,該如何在這裡打造一塊實踐食農教育的基地,同時建立與青農互助的平台呢?

打入七股漁民圈 創建食魚教育要地─專訪股份魚鄉廖宜霈、林筱菁

「股份魚鄉」的創辦人廖宜霈和林筱菁在七股蹲點至今已經五年,社區居民提供的資訊讓設計出來的課程和遊程更貼近產業現場,室內講堂、室外體驗和動手料理等環節,讓參與者認識地方產業,也認識餐盤裡的食物。

黃豆,玩野了!北斗返鄉青年陳光鏡與他的田野勤學行動

2016年,他和同樣出身於北斗的太太,帶著小孩舉家返鄉定居,利用家中田地種植自然農法的黃豆,田野勤學就此誕生。

【活動】20210914大享新食代─餐桌童樂會─兒童的糧食安全與健康人權

臺灣展翅協會透過活動「餐桌童樂會」,來提升家庭親子間食育,在世界糧食日前夕一起讓民眾關注孩子們的糧食安全與健康。

農作與產業活化並行的有機聚落!專訪康莊休閒農業發展協會名譽理事長簡榮瑞

康莊休閒農業發展協會名譽理事長簡榮瑞,花了十多年的時間,帶領內柵社區一步步從傳統農村成功轉型為聚集多元有機農產業的夢想之地。

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