蕃茄味噌魚靈感來自於孩子最喜歡的味噌湯與蕃茄炒蛋，蕃茄酸甜的味道與味噌香鹹的滋味，搭配臺灣現正夯的石斑魚，增加孩子們嘗試魚的料理的機會。
【時間】2022年11月9日（三）13:30至16:00
【參加對象】學校營養師、午餐秘書、老師等對食農教育有興趣者
【活動內容】
台灣與東南亞皆盛產瓠瓜，在臺灣瓠瓜通常用來煮湯、清炒，而在緬甸，農曆十月的偷雞節，年輕人會把偷來的雞用不成熟的料理技巧和瓠瓜烹調做成咖哩。
主題｜跟著冠軍營養師一起在餐盤上旅行吧！
時間｜2022年11月01日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
來賓｜杜盈慧 （上將食品股份有限公司營養師）
簡介｜
泰國的涼拌青木瓜的味道不只酸酸辣辣？印尼的黃瓜真的是黃色的？緬甸的瓠瓜竟然和當地的愚人節有關？大享推出第三季的東南亞食育廣播劇《瓜味 in Asia》，結合台灣國產瓜果與東南亞的料理方式，讓大家更能夠藉由廣播劇的對話，理解東南亞國家飲食特色與文化。
大享週末活動滿檔，這次受台南企業文化藝術基金會的邀請，來到虱目魚分解仔的故鄉台南擺攤，和台南的鄉親一起來玩虱目魚對對碰！
「毛豆」是日式居酒屋的常備開胃菜，也是家庭冰箱的萬用食材；成熟的毛豆產業鏈，從育種、田間管理，到採後處理與冷鏈物流，造就臺灣綠金傳奇。
臺日韓永續食代之路，2022年10月18日，我們新竹見！
2022第五屆臺灣學校午餐大賽得獎作品，新鮮出爐！
新北市上將食品有限公司杜盈慧營養師與朱克強廚師以臺灣環島旅行為題，端出金瓜炒米粉、三杯鬼頭刀魚、香濃起司菜脯蛋、芋香豆漿燉白菜、甜椒青江菜和糯米雞湯等菜色，獲得本屆賽事冠軍大獎。
【營養午餐食譜】番茄味噌石斑魚 / 臺中市東區臺中國民小學
蕃茄味噌魚靈感來自於孩子最喜歡的味噌湯與蕃茄炒蛋，蕃茄酸甜的味道與味噌香鹹的滋味，搭配臺灣現正夯的石斑魚，增加孩子們嘗試魚的料理的機會。