1991年啟用的千代田町學校給食中心，在1名所長、1名營養教諭和7位調理員合作下，每日供應1所幼兒園、2所小學及1所中學總計1,010份餐點。
群馬縣私立共愛學園小學校與群馬皇家飯店合作，由飯店支援一位主廚和三名助手，搭配一名學校營養師，五人負責每天約四百人份左右的餐點，每餐費用為320日圓。
2023年10月11日，大享食育協會帶著參與「臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫」的營養師及廚師們，一行13人來到茨城縣美乃濱學園，受到保立貴博營養教師熱情接待。
在2023年6月24及25日的台灣端午連續假期，我和工作夥伴朱克強廚師跟著大享食育協會一行人來到日本富山縣，參與第18回日本食育推進全國大會。
這次大享食育協會來到了台北萬華的忠義國小，想透過十個單元的系列課程，帶著3-5年級的學生，從品嚐虱目魚料理的吃法和部位，讓學生對虱目魚產生好奇後，開始想了解虱目魚生物構造、養殖方法和虱目魚在台灣文化等等。並且知道當我們購買虱目魚來吃時，也是一種延續台灣的虱目魚飲食文化的方式。
在每一次和客人溝通和對話的過程，都是在進行「食農教育」，跳脫食農教育在學校執行的框架，處處能看見曉慧的用心。賣果汁賣到變成社區居民的好朋友，社區帶給曉慧的力量轉變成為曉慧回饋社會的力量，這份回饋的使命感，讓曉慧帶著蔬果到各地進行食農教育的教學。
出身富山縣的伏黑哲司先生，因為讀大學而來到神奈川縣，且在神奈川縣展開水上救生等海上活動，大學畢業後跟著前輩做海邊的工作，當過救生員、也在海邊的餐廳打工過，一直到26、27歲的時候，因為漁民說了一句：你可以來漁協幫忙嗎？開始了為漁民們工作的旅程。
說到中秋節的紅豆料理，大家直覺就會想到滿滿紅豆餡的蛋黃酥。南投埔里鎮南光國小的王孟茜營養師在學校午餐讓紅豆有更在地、更中秋的料理呈現：茭白紅豆拌海鮮。
基隆商工是這次「學校午餐紅豆泥oishii」徵選活動唯一入選的高中職學校。在一票中小學、幼兒園的入選者當中獨樹一職。
大享食育協會攜手高雄市政府農業局、教育局與高雄餐旅大學主辦、農業部指導的【學校午餐與食育推進分享會】，於2023年9月19日假國立高雄餐旅大學舉行。
三十年供餐如一日的群馬縣千代田町學校給食中心
1991年啟用的千代田町學校給食中心，在1名所長、1名營養教諭和7位調理員合作下，每日供應1所幼兒園、2所小學及1所中學總計1,010份餐點。