在紅氣球書屋的華山據點，由陳慈治老師、陳嘉絲老師和郭玟萱老師教大家做東南亞料理廣播劇中的巧克力粥配鹹魚，以及菲律賓小點心麻糬Palitaw！
繼4月初我們來到東南亞的滋味小散步，踏出認識菲律賓的第一步之後，大享再度邀請陳慈治老師和我們一起共度屬於菲律賓朋友的Philipine Day！
針對180個來自全國縣市推薦的優秀食育活動案例，評審依「先進性」、「持續性」、「有效性」、「影響性」和「實踐性」等評選基準，選出23個得獎食育團體。
便利商店提供的是方便的消費環境，在便利的條件下，通常會產生浪費以及垃圾，而日本全家便利商店的親環境願景，即從減少地球的負擔著手。
文｜朱曉萱 圖｜日本全家便利商店官方網站
日本農林水產省於2019年開設了「我們的鄉土料理（うちの郷土料理）」網站，建立各地鄉土料理起源、歷史、食譜等相關資料數據庫，傳承豐富的地方飲食文化。
這回金牌日本行，是我出國玩的處女體驗，從沒想過自己第一次出國經驗，會是以得獎選手身分去到海外。這次的經驗教會我，隨著比賽奪冠落幕，不是代表結束，只是用著不同的形式方式向外開展。機會往往掌握在自己的手中，脫離舒適圈才是人生最大的挑戰。
參加比賽幾個月裡，發生了非常多異想不到的事情，聽到我們第一名的時候我完全傻住了，楞了三秒鐘才反應過來「哇！我們真的第一名了！」我相信接下來十年都不會忘記我們一起在台上舉著獎盃的那一刻。日本見學第四天到了我最期待的行程：參觀全家總部！
富山是一個除了賞櫻賞雪期之外，幾乎不會有觀光客造訪的地方。原本聽到冠軍隊伍又要前往鄉村探訪時，我滿是不情願；但在回國之後，細品在日本的那幾天，遠比我想像中的還要有趣充實。
在這個屢創高溫紀錄的夏天，來自輔仁大學營養科學系大二的旻筠成為大享第六屆實習生，在大享實習這段時間會遇上什麼有趣的事情呢？
繼去年名古屋大會大受好評後，公益社團法人全國調理師養成施設協會正式推出Ｚ-１グランプリ （原創雑煮競賽）。
【報導】在紅氣球書屋當半天菲律賓人—椰香四溢的麻糬，還有巧克力粥配鹹魚
在紅氣球書屋的華山據點，由陳慈治老師、陳嘉絲老師和郭玟萱老師教大家做東南亞料理廣播劇中的巧克力粥配鹹魚，以及菲律賓小點心麻糬Palitaw！