位於神奈川縣大和市的櫻丘小學校,這天供應的是由學生票選出來的「夢幻午餐」,也讓遠道而來的我們品嘗到的歷久不衰的人氣午餐單品「可可粉炸麵包」。
「雜煮」是日本加了年糕的湯類食品,通常在過年的時候食用。為了將雜煮的飲食文化傳承給下一代,原創雜煮大賽「Z-1大獎」因而誕生。
大享食育協會今年再度參加食育推進全國大會,以「食育IN台灣」為出展主題。邀請台日雙方夥伴們一同交流「食育推進」的各種可能!
神奈川縣平塚市漁業合作社(協同組合)以「學校食魚教育與供餐」行動,獲得由農林水產省主辦的第七回食育活動表彰之「消費.安全局長賞」肯定。
旻筠的實習週誌來到了第二集!這一週的周末大享辦公室出動了六位夥伴一同驅車前往位在宜蘭山區的大同國中,為當地的小朋友與廚師分別舉辦特別的課程。
在紅氣球書屋的華山據點,由陳慈治老師、陳嘉絲老師和郭玟萱老師教大家做東南亞料理廣播劇中的巧克力粥配鹹魚,以及菲律賓小點心麻糬Palitaw!
繼4月初我們來到東南亞的滋味小散步,踏出認識菲律賓的第一步之後,大享再度邀請陳慈治老師和我們一起共度屬於菲律賓朋友的Philipine Day!
針對180個來自全國縣市推薦的優秀食育活動案例,評審依「先進性」、「持續性」、「有效性」、「影響性」和「實踐性」等評選基準,選出23個得獎食育團體。
便利商店提供的是方便的消費環境,在便利的條件下,通常會產生浪費以及垃圾,而日本全家便利商店的親環境願景,即從減少地球的負擔著手。
文|朱曉萱 圖|日本全家便利商店官方網站
日本農林水產省於2019年開設了「我們的鄉土料理(うちの郷土料理)」網站,建立各地鄉土料理起源、歷史、食譜等相關資料數據庫,傳承豐富的地方飲食文化。
神奈川縣櫻丘國小—學校營養午餐人氣單品「炸麵包裹巧克力粉」初體驗
位於神奈川縣大和市的櫻丘小學校,這天供應的是由學生票選出來的「夢幻午餐」,也讓遠道而來的我們品嘗到的歷久不衰的人氣午餐單品「可可粉炸麵包」。