位於宮城縣的「大崎耕土」，是日本現今11處世界農業遺產（Globally Important Agricultural Heritage Systems, GIAHS）之一。
話說在前，和平至上！端午節即將到來，大享食農教室要來應景帶大家認識令人流口水又引戰的粽子。
創立於1948年4月的日本醬油協會，由全國醬油工業協同組合聯合會和五大醬油商所組成，透過2001年10月成立的醬油情報中心網站普及醬油知識與促進消費。
成立於1952年的JF全漁連，又稱為全國漁業協同組合聯合會，旨在提高日本漁民的經濟和社會地位，穩定提供安全安心的漁產給消費者，成為支持漁民經營生計的後盾。
用番茄、玉米、毛豆、洋蔥等地產地銷的農產品，以色彩來增添菜色豐富度。
高麗菜封是客家人過年節慶會吃的料理。在高雄美濃客家庄傳統的做法是，將整顆高麗菜連同菜心，利用高麗菜食材水分，不加水，煮出高麗菜的鮮甜，也是學生很喜歡的學校午餐菜色。
從午餐製備供應流程中思考如何在消費過程中與世代未來及自然生態共存。本作品以中部產地直送食材為主，響應吃在地食當季，減少碳足跡。
對於想要學習基礎知識的人來說，日本昆布協會官網提供相當好的入門管道。從認識昆布種類、產地、營養、料理方式到食譜，一應俱全。
日本食育HED學院著重培養食品防災人員，HED代表健康（Health）、環境（Environment）、防災（Disaster prevention）。
愛知蔬菜sommelier社群是由居住在愛知縣的蔬果專業愛好者組成，透過會員交流分享、舉辦蔬果學習會活動等方式來提升專業知能。
食育推進（36）：宮城縣大崎市
位於宮城縣的「大崎耕土」，是日本現今11處世界農業遺產（Globally Important Agricultural Heritage Systems, GIAHS）之一。