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狗吃的可能都比你健康—日本雜糧飼料品牌Animal-one

「你這是給狗吃的嗎?」人們常把動物用的東西當成次級品或劣質品,然而隨著毛小孩的地位與日俱增,牠們的待遇也漸漸「人道」起來。為了心愛的毛小孩,日本一家寵物飼料品牌,以營養健康的雜糧成分為其特色。有了它,你可以趾高氣昂地說:「是狗吃的,但可能吃得比你還好喔。」

學校午餐搭起的彩虹橋,「彩虹芳香竹筒飯」用紅豆牽起對祖靈的思念

泰雅族有「彩虹橋」的神話傳說,「彩虹芳香竹筒飯」恰如烏來國中小的廚房工作夥伴為孩子搭起的一座彩虹橋,引領原住民族的孩子們認識自身的傳統文化。

【賽後報導】強強聯手:在台中國小實現大賽季軍菜單

2023第六屆臺灣學校午餐大賽主題良糧駕到,由二度參賽的顏欣儀營養師代表玉美生技股份有限公司,端出野菇小麥燉飯、烤花生沙嗲雞翅、洋芋地瓜千層派、蒜香彩椒青花蓮藕片、奶油紅豆培根濃湯 參賽,奪下她個人第二次的季軍獎盃。

選"榖"有困難?適性診斷來消煩 日本雜糧商店給你適合自己的答案

雜糧雖然不是現代人的主食,但健康營養的形象深植人心,近年來逐漸成為重要的飲食選擇之一。市面上產品眾多,方便入手的也不少,但有個小問題是:多種成分的雜糧產品,如五榖米二十五榖米之流,真的能夠對應每個消費者的需求嗎?比方如果有個消費者腸胃不好,一次食用多種成份的雜糧產品,其中會不會有不適合的呢?

富山食育推進(26)|固力果營養食品株式會社

今年的食育推進全國大會,固力果營養食品株式會社以「為日本飲食未來帶來閃耀光芒的國產米粉」為主題,介紹以使用國產米為原料的「細磨米粉」與「米粉混合物」等產品。

富山食育推進(25)|食育學校—青空廚房

青空廚房(青空キッチン)課程,強調融合料理與教育,希望孩子利用五感體驗多樣食材與餐點、從原食材開始烹飪、自己動手嘗試、與朋友協力合作、從料理獲得新知識。

舉重若輕的背後:專訪第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍杜盈慧營養師與朱克強廚師

再次站上頒獎舞台的阿強師傅和首次入圍決賽並收下獎盃的盈慧,兩人的表現演譯了學校午餐工作現場「舉重若輕」的職人精神。

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