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六月食育風:日本食育推進全國大會

2005年,日本制定《食育基本法》;2006年,農林水產省舉辦首屆「全國食育推進大會」;2022年,大享食育協會成為史上首個受邀出展的臺灣民間團體。

六年四班:到居酒屋吃昭和學校午餐

日本東京有幾家以昭和學校午餐為主題的特色餐廳,吸引想要懷舊的長者,或想體驗過去學校午餐名物炸麵包、牛奶和課堂氛圍的年輕人,這次先來介紹人氣相當高的6年4組渋谷分校

SDGs推廣大使:跟著彼得兔成為食物英雄

2021年10月16日世界糧食日(World Food Day)這天,廣受全球喜愛的彼得兔(Peter Rabbit)和他的朋友號召粉絲們一起成為食物英雄!

SDGs推廣大使:湯瑪士小火車和他的朋友

2018年,聯合國與新一季(26季)湯瑪士小火車影集合作,以學齡前兒童為對象來推廣永續發展目標SDGs。

金門食事|清明吃拭餅

每到清明節,餐桌上的潤餅成了不可或缺的存在。一海之隔的金門島上,潤餅則另有拭餅、薄餅、七餅、妻餅等不同名稱。

暖甜胡蘿蔔濃湯 給挑食孩子的味蕾新體驗

如果小時候有人讓我嘗試胡蘿蔔濃湯,那麼我就可以吃掉很多胡蘿蔔了吧,有機會請務必讓挑食的孩子試試看。

《東南亞的滋味小劇場》廣播劇文字書出版囉!

節目文字書以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成,讓師生、親子能共同閱讀,深刻體會東南亞料理的滋味。

【馬祖食事】魚麵是一道菜,不是主食!

我們在北竿吃了阿婆魚麺,吃飯之餘,也詢問老闆魚麵在馬祖的歷史與文化,這才知道魚麵竟然是一道菜,不是主食!

【馬祖食事】野地麥蔥,春天的鐘

元宵過後、清明之前,是馬祖麥蔥的季節。走在街頭看見有人家挑檢整理、聞到滿滿蔥味,就知道春天來了。

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