「調查報導」 相關文章

【賽前專訪】二度參賽,就是要拿冠軍!專訪五權國中廖巾儀營養師、陳祉妘廚師

五權國中的組合廖巾儀營養師以及陳祉妘廚師,二度參賽、二度入圍。上次進到決賽殿堂是第三屆「我和學校午餐有過節」。有了上次比賽的經驗後信心滿滿,第六屆的學校午餐大賽他們捲土重來,誓言完成三年前的未竟之事:拿下冠軍、前往日本。

【賽前報導】十年手藝擄獲師生的味蕾:專訪彰化縣南州國小劉虹華營養師及林麗玲廚師

位於彰化縣溪州鄉的南州國小,一踏進校門口望向校園,馬上被知名的百年老榕樹「寬榕」所吸引,斗大的林蔭及多棵珍貴老樹,陪伴約100名學童度過校園生活,更被稱作「平地森林小學」,鄰近老樹旁邊就是學校的供餐廚房,劉虹華營養師與學校主任已在外頭熱情歡迎我們的到來。

【賽前報導】將棘手食材變好吃的神奇學校午餐:專訪賴厝國小李貞芳營養師及鍾寶生廚師

這次賴厝國小會參賽,主要是在校長看到比賽資訊後鼓勵兩人組隊參加「校長說我們的學校午餐實在太好吃了,不去參加比賽太可惜」。如此強大的推力不僅證明了賴厝國小的午餐是真的好吃,也可以看見校長對於學校午餐的重視。希望藉由學校午餐大賽的活動,讓學生與家長看見學校午餐的高品質與重要性。

【賽前報導】有愛在裡頭的咾咕石、天人菊、半天鳥、東北季風與觀音亭:專訪馬公國民小學的陳玨涵經理人與葉雪花廚師

返鄉服務的年輕學校廚房專案經理人陳玨涵攜手從印尼來澎湖生活已屆二十多年的葉雪花廚師,端出海島落日沙灘、黃金咾咕石、東北季風下的觀音亭、天人菊與半天鳥等以菊島意象為名的餐點,於一方學校餐盤上呈現澎湖獨特的島嶼風景。

【報導】東南亞地景走讀與料理體驗 看見午後緬甸街的另一種魅力

大享食育協會再度與緬甸街在地組織「鳴個喇叭工作室」合作,舉辦「東南亞的滋味小散步」。當天下午,華新街市場已經打烊,此時滇緬餐館、奶茶店、雜貨店與熟食攤輪番登場。

【新聞稿】明日綠色主廚「農 STAY」找尋永續農業解方

「全家料理王」是臺灣首見結合高中職生料理競技與永續發展目標(SDGs)的競賽,此次「農 STAY」體驗特別規劃引領這群未來主廚們共同探索農漁村,落實「食育」與「農育」 兩大理念。

【活動】2023年4月9日(日)東南亞的滋味小散步之桃園忠貞市場走讀

踏出大台北,我們來到中壢忠貞市場,這裡除了著名的米干之外,還能發現越南傳統卻少見的小吃,美幸老師與店家將與我們一起探索忠貞市場的越南身影。

頁面