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臺日共談食刻：疫情後首場實體學校營養午餐與食農教育交流分享會

由大享食育協會主辦，行政院農業委員會農糧署及教育部國民及學前教育署指導的「臺日學校午餐與食農教育分享會」於2023年4月24 日假台北文創大樓舉辦。本次分享會特別邀請日本文部科學省學校給食調查官齊藤るみ，及第十六回日本全國學校給食甲子園冠軍營養師保立貴博前來，重啟受COVID-19疫情而中斷兩年的臺日學校午餐實體交流，別具意義；任教於關東學院講師海老原誠治老師也以預錄講座形式分享以ICT進行SDGs與飲食教育的創意作法，呈現後疫情時代實體與線上交流並進的趨勢

茨城的學生午餐吃什麼？日本冠軍學校營養教師保立貴博來台示範

臺灣學校午餐大賽睽違四年再度啟動台日實體交流，先發第一棒是代表茨城縣美乃濱學園拿下2021第十六回日本全國學校給食甲子園優勝的保立貴博營養教師，與晉級總決賽的24名臺灣選手交流日本學校給食的經驗與做法。

【賽前報導】2023 臺灣學校午餐大賽各隊採訪集錦

2023年地球日，來自全國各地的12組隊伍即將齊聚長庚科技大學，爭奪第六屆臺灣學校午餐大賽冠軍獎盃。

想要了解入圍第六屆臺灣學校午餐大賽的24位選手，他們的工作日常以及準備比賽的心路歷程嗎？

【賽前報導】在古早味中創新，顛覆雜糧的味蕾印象：專訪昱品美食股份有限公司劉靜雯營養師、邱俊晴廚師

代表昱品美食出賽的劉靜雯營養師跟邱俊晴廚師端出的古早味菜色，以虱目魚為主角的五柳枝，副菜包含勇士咖喱、針相大白、阿嬤油蔥拌菠菜，加上綠豆海芽排骨湯，富含支持國產食材及讓國中生願意嘗試國產雜糧的巧思。

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