三組農民老師善用農事專長，融入植物生態、天候觀察及加工轉換的智慧與科學原理，帶領學童從做中學，領略在地文化與永續食農的奧義。
結合五感體驗，方案學習融入自然、語言、美感經驗及飲食教育，愛玩的老師們陪著孩子慢慢觀察與探索！
六所小學以在地物產結合永續發展目標，帶領孩子在真實世界學習，培育食農素養。
融入學科，帶領學生從社會、環境、經濟及文化面向深刻認識菱角，示範國中推動食農教育的可行作法。
これにより、2021年の第4回台湾学校給食大会では、SDGsをテーマに学校給食の従事者を招いて、SDGsに沿った学校給食を考案するなど、子どもたちが正しく食材を選ぶ能力を育成しています。
註：本文刊登於2022年3月份第215期《綠主張》月刊，經主婦聯盟生活消費合作社同意授權後全文轉載。
以前看母親備料時候，米粉總是要浸泡一段時間，而純米米粉容易軟化不需浸泡。料理時試著抓出合適的水量，吃米粉時則是嘖嘖稱奇「啊，原來這就是純米米粉的口感跟香氣啊」，像是舊朋友有同樣容貌，卻有著不熟悉的內涵，重新好好認識一番。
為了因應未來可能的地震威脅，以及要於震災後能迅速回復學校供餐，高知市政府從2014 年起規劃建置新的學校給食中心。
日本文部科學省網站公布《構建災害發生時的學校午餐實施制度案例手冊》，整理針對1,813 名公立學校（都道府縣、區市町村、事務組合）供餐負責人發放調查問卷的統計資料與學校營養午餐防災應對策略案例。
你知道cinavu是什麼嗎？許多臺灣人不知道這款美味，其實cinavu是原住民族的傳統食物，依各家流派使用材料不同，但材料基本不脫小米、豬肉、假酸漿葉。小米的糯香搭配豬肉油脂的風味必然好吃，最後再搭配假酸漿葉畫龍點睛，不僅中和油膩，也能幫助消化。
【高雄永續食農養成記】農民老師—走入校園 帶領學童發現農業的智慧與科學
三組農民老師善用農事專長，融入植物生態、天候觀察及加工轉換的智慧與科學原理，帶領學童從做中學，領略在地文化與永續食農的奧義。