我國現行午餐食材採購的眉角甚多，細節裡的魔鬼往往也是弊端之所在，日韓行之有年的採購機制則達到防弊、分層負責的精神、更落實了地產地消，值得借鏡，也是學校午餐專法中應當確立的核心價值。
歡迎與我們一起從學校午餐認識各國飲食文化！
歡迎與我們一起從學校午餐認識各地的飲食文化！
在這個人口僅有25,000人左右的城市裡，不僅看到各界對於學生飲食議題所付出的努力，而奪下全國學校午餐甲子園優勝更成為當地引以為榮的無上驕傲。
說起蘆屋的奧瑞惠老師，只要是關心學校午餐與食育議題的人，沒有人不知道她的名字。從蘆屋市教育委員會的學校午餐刊物、全國學校給食研究協議大會到民間行動，到處都能見到她的身影。
兵庫縣內約有370名營養教諭*，在日本47個都道府縣中排名第三，縣府的主要任務就是培養這群站在第一線負責學校午餐專業人員。
兵庫縣學校給食．食育支援中心成立於昭和24年（1949年），主要的工作就是提供學校安全的食材，同時促進地產地消，以及舉辦相關的食育教學活動。
主題│韓國學校午餐知多少？
時間│2019年03月12日(二) 7:30~8:00
主持人│ 常玉慧
副主持│黃嘉琳 / 大享食育協會秘書長
來賓│蕭佩均 /專職韓語譯者
編註：2019年2月23日，立法委員蔡培慧與黃國書共同召開「營養午餐規範法治化公聽會」，本文為農科院農業政策研究中心副研究員陳玠廷之發言內容，本會獲得授權全文刊登如下。
【評論】學校午餐專法 落後日韓一甲子（黃嘉琳）
我國現行午餐食材採購的眉角甚多，細節裡的魔鬼往往也是弊端之所在，日韓行之有年的採購機制則達到防弊、分層負責的精神、更落實了地產地消，值得借鏡，也是學校午餐專法中應當確立的核心價值。