很高興在因緣際會之下能來到大享食育協會,在之前從「校園午餐搞非基」到「大享食育協會」當中所運作的活動或是做過的事情都有聽聞,所以對於協會做的事情非常地有興趣,很榮幸這次是親自來到台北的辦公室實習。台北的辦公室位在松山文創園區內的台北文創大樓五樓,在實習期間我都會搭乘捷運至距離園區最近的國父紀念館站,而五號出口處正好可以一覽台北101的樣貌。
今年六月,我為了撰寫本會第二期《享報》的報導,需要臺灣與日本兩國在學校營養師人數的資料以進行供餐數量間的比較,自然地,我分別前往教育部國民及學前教育署與日本文部科學省網站查詢,卻得到了完全不同的結果。
最終,我雖然順利的完成了文章,但心中不免難過,沒想到查詢自己國家的資料反而比較難啊......
大家還記得小時候曾經玩過的「東南西北恰北北」摺紙小遊戲嗎?我們複製了「東南西北恰北北」的玩法,來讓孩子輕鬆的學習並記得六大類食物,要完成自己的夢想,必須在發育期間好好吃下這些食物,如此一來,孩子就不會為了減肥、挑食不吃飯,而讓家長、老師們傷透腦筋囉!
人家出國是找餐館吃美食兼打卡,我們卻是跑到學校跟小朋友一起吃午餐!
韓國營養午餐一定會有什麼料理?為什麼學生可以免費吃到以環境友善食材製作的餐點?校園食材、在地農業與社區照護工作彼此相輔相成,打造城鄉共生的永續願景。
炎炎夏日,有時候會因為天氣實在過於燠熱而胃口不佳,這時候,日本全國學校給食甲子園冠軍營養師松丸獎設計的這道七彩沙拉,不但清爽又色香味俱全,或許是很不錯的選擇,推薦大家親手試試看!
七彩沙拉
材料
大享食育協會與教育廣播電台共同籌劃為期一年,每月一集的廣播節目《行動教育家》新單元「大享新食代」,由台北市家長協會常玉慧理事主持,本會黃嘉琳秘書長擔任副主持
國立教育廣播電台【教育行動家-元氣goodmorning】 -- 主題:走過一甲子的臺灣學校午餐 時間:2019年7月2日(二) 7:30~8:00
主持人: 常玉慧
副主持:陳儒瑋 /大享食育協會研究員
臺灣首部以學校午餐、在地生產食材為主題的真人實境節目—「爸、媽,今天吃甚麼?」找來幾位爸媽,帶著小學年紀的兒女,到全國各地出任務取鏡。
編按:本對照表以臺灣、韓國與日本國小學校午餐為例,費用會因各縣市所在地區及政策而略有差異。
臺灣自一九五七年於屏東縣及桃園縣內五所山地小學開始試辦營養午餐,至今每日供應近一百八十萬份餐點,規範學童校園膳食的中央層級法規,僅有《學校衛生法》的第二十二條與第二十三條,著實令人匪夷所思。
2019靜宜大學生態人文學系實習週誌之一| 突破同溫層的各種可能
很高興在因緣際會之下能來到大享食育協會,在之前從「校園午餐搞非基」到「大享食育協會」當中所運作的活動或是做過的事情都有聽聞,所以對於協會做的事情非常地有興趣,很榮幸這次是親自來到台北的辦公室實習。台北的辦公室位在松山文創園區內的台北文創大樓五樓,在實習期間我都會搭乘捷運至距離園區最近的國父紀念館站,而五號出口處正好可以一覽台北101的樣貌。