文|朱倖槿(臺中市清水國小營養師)
文|陳雅音(宜蘭縣北成國小營養師)
文|施沛君(彰化縣鹿東國小營養師)
文│ 邵蘊萍(三軍總醫院營養部前督導)
我曾參加過雙北營養午餐比賽,雖然大家都努力呈現各校供應的美味餐點,可惜由於活動宣傳、渲染效力不足,民眾普遍無從知曉且無法感受到營養午餐的美好。
11月17日,由大享食育協會籌備處舉辦的第三場學校午餐快閃趴,邀請校園午餐搞非基行動團隊的共同發起人陳儒瑋,來介紹生活中常見但往往不是很熟悉的基改作物及食品,同時分享他於2014年如何和一群志願者共同發起「基改食材退出學校午餐」的公民行動經驗。
文│邱秋嬋(教育部國民及學前教育署 學務校安組學校衛生科科長)
文│劉沁瑜 (輔仁大學營養科學系副教授)
文│丁睿哲(新北市及人小學五年級生)
文│林恩廷(台北市古亭國小六年級生)
配合學校午餐時光機影像展,大享食育協會在11月的第二及第三個周末假日推出快閃便當趴活動,首先登場的為復刻自1988年出版《臺灣省國中小學學校午餐食譜》中的秋季菜色,並邀請嘉義市社會局長、著名的「文青別鬼扯」臉書粉絲頁版主鬼王劉志偉,前來分享學校午餐發展的歷史脈絡。
【參賽後記】明年一定再回來 / 朱倖槿
文|朱倖槿(臺中市清水國小營養師)