文｜朱倖槿（臺中市清水國小營養師）
當初無意間在網路上看到富邦文教基金會《HI MAATAW蘭嶼你好》這部紀錄片的簡介，不僅直接跑到台北看首映，後來更邀請基金會來學校進行放映分享，也就是在這次機會中得知未來將會有全國性的學校午餐競賽，自此就持續關注比賽的後續訊息。
收到報名簡章後，我鼓起勇氣向淑麗廚媽邀約，非常感謝她並未拒絕。經過暑假期間的幾次討論，最後決定以最好下手進行營養教育的中年級為對象，利用臺中市食農教育地圖提供的在地食材資訊，搭配平常校內反應不錯的菜色，完成這次競賽菜單：紫米飯、粉蒸肉、芋香四色、炒空心菜、香菇雞湯以及紅肉火龍果。
接獲決賽通知後不斷地反覆思量，決定採用擅長的帶動唱來炒熱食育教學氣氛，從講稿、歌詞到選曲，真的花了非常多心思準備。每天在家空檔就是一直對著老公跟女兒練習，最後連老公都已經會跟著唱…...。至於烹飪實作，前前後後跟廚媽一起練習四次，學到不少讓食物更好吃的小撇步。
說比賽不緊張是騙人的，不過因為練習到已經成為反射動作，所以率先上場進行食育教學的我，對自己表現還算滿意，而且結束後還能在台下悠哉地欣賞。下午觀摩日本學校營養師及廚師示範時，深刻感受到日本人的「細工」。不過當聽到廚媽說這個其實我們也能做時，就覺得好感動，很開心成長的不只有我一個人。
第二天的烹飪比賽，為了很想讓大家看到清水國小的午餐廚房，我還特地跟其他廚媽商借工作服來展現團隊特色，料理過程原則上也算順暢，不過卻發生前處理時忘記空心菜、燙好時才發現肉骨腿丁沒切成六份，和主辦單位準備的火龍果大小與一般招標規格不符的狀況，算是美中不足之處。
既然出來比賽當然就沒在客氣，自認比賽中已盡了全力，雖然名次不甚滿意，但真心覺得收穫很多，這個價值肯定超過十萬元(但我真的好想要十萬元！)，勉勵自己明年一定還要再回來！
文｜朱倖槿（臺中市清水國小營養師）
當初無意間在網路上看到富邦文教基金會《HI MAATAW蘭嶼你好》這部紀錄片的簡介，不僅直接跑到台北看首映，後來更邀請基金會來學校進行放映分享，也就是在這次機會中得知未來將會有全國性的學校午餐競賽，自此就持續關注比賽的後續訊息。
收到報名簡章後，我鼓起勇氣向淑麗廚媽邀約，非常感謝她並未拒絕。經過暑假期間的幾次討論，最後決定以最好下手進行營養教育的中年級為對象，利用臺中市食農教育地圖提供的在地食材資訊，搭配平常校內反應不錯的菜色，完成這次競賽菜單：紫米飯、粉蒸肉、芋香四色、炒空心菜、香菇雞湯以及紅肉火龍果。
接獲決賽通知後不斷地反覆思量，決定採用擅長的帶動唱來炒熱食育教學氣氛，從講稿、歌詞到選曲，真的花了非常多心思準備。每天在家空檔就是一直對著老公跟女兒練習，最後連老公都已經會跟著唱…...。至於烹飪實作，前前後後跟廚媽一起練習四次，學到不少讓食物更好吃的小撇步。
說比賽不緊張是騙人的，不過因為練習到已經成為反射動作，所以率先上場進行食育教學的我，對自己表現還算滿意，而且結束後還能在台下悠哉地欣賞。下午觀摩日本學校營養師及廚師示範時，深刻感受到日本人的「細工」。不過當聽到廚媽說這個其實我們也能做時，就覺得好感動，很開心成長的不只有我一個人。
第二天的烹飪比賽，為了很想讓大家看到清水國小的午餐廚房，我還特地跟其他廚媽商借工作服來展現團隊特色，料理過程原則上也算順暢，不過卻發生前處理時忘記空心菜、燙好時才發現肉骨腿丁沒切成六份，和主辦單位準備的火龍果大小與一般招標規格不符的狀況，算是美中不足之處。
既然出來比賽當然就沒在客氣，自認比賽中已盡了全力，雖然名次不甚滿意，但真心覺得收穫很多，這個價值肯定超過十萬元(但我真的好想要十萬元！)，勉勵自己明年一定還要再回來！