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【享報NO.5】紅豆入校園 六萬師生開心享用

雜糧「紅豆」與應景的節氣「冬至」結合,還能碰撞出什麼樣的新火花?來自高雄大寮產銷履歷紅豆所製成「蜜紅豆」,端上學生餐桌,五位營養師創意大噴發,一起來看看擄獲學生味蕾的美味甜品吧!

跟著午餐走讀世界趣─鹿東國小越南週體驗活動

上學期舉辦一系列米食活動「攏是為著米」的鹿東國小施沛君營養師,這學期與閱讀老師合作,在圖書館內佈置為期一週的越南特展,並於週三學校午餐特餐日供應豬肉湯河粉。現在就讓我們跟著鹿東國小一起吃午餐走讀越南趣!

攏是為著米─專訪鹿東國小施沛君營養師

鹿東國小施沛君營養師參加第一屆臺灣學校午餐大賽便入圍決賽,在食育教學比賽中扮演「蝦猴姐姐」驚豔全場。而在今年她推動「攏是為著米」的計畫,讓孩子體驗米食的活動和進行多樣的課程。我們前往彰化拜訪沛君營養師,一窺她推動食米活動的點點滴滴。