三屆晉級臺灣學校午餐大賽決賽,統鮮美食發揮營養設計與口味調理強項,演繹美味、零剩食午餐,目標奪冠!
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2019第二屆臺灣學校午餐大賽得獎名單與作品,熱騰騰公開!
今年洪雅琇營養師與游萬春廚師代表統鮮入圍決賽12強隊伍。入行僅兩年的洪營養師僅28歲,認真的寫滿兩張問答稿準備接受採訪,和從15歲就進入餐廳當學徒,資歷近40年的資深阿春師傅搭檔參賽,雖然阿春師傅一直說:「我不會說這個啦!」表示自己對於採訪拙於言辭,但洪營養師不斷在言談時和師傅請教與討論,就可以參透阿春師傅在餐飲業及統鮮的資歷與經驗。
【賽前報導】簡單家常的永續!專訪統鮮美食王暄婷營養師與簡世輝廚師
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