【得獎作品】2019第二屆臺灣學校午餐大賽

2019第二屆臺灣學校午餐大賽得獎名單


冠軍

台北市私立復興實驗高級中學

  • 代表|蔡秀芳(營養師)、郭峻宏(廚師)
  • 菜色|雜糧野菇飯、柚香雞腿排、芋香八寶、香炒美人腿、豆豉龍鬚菜、枸杞紅棗山藥排骨湯、香蕉

亞軍|台南市東區崇明國小

  • 代表|林中惠(營養師)、林淑媛(廚師)
  • 菜色|健康活力飯、義式醬虱目魚柳、堅果鮮蔬、麻醬有機蔬菜、菇香鮮筍湯、麻豆文旦

季軍|桃園市沅益食品有限公司

  • 代表|暨湘云(營養師)、張小鵬(廚師)
  • 菜色|紅藜小米飯、杏菇花雕雞、玉米烘蛋、什錦雜菜、彩蔬花椰菜、冬瓜薏仁肉片湯、芭樂

優等獎|新北市統鮮美食股份有限公司

  • 代表|洪雅琇(營養師)、游萬春(廚師)
  • 菜色|地瓜飯、鹹水雞、古早味肉燥、蛋酥白菜滷、蒜炒青江菜、冬瓜排骨湯

國際評審獎|台南市仁德區德南國小

  • 代表|葉亮吟(營養師)、許寶鳳(廚師)
  • 菜色|芝麻飯、西打梅肉、毛豆玉米蛋、金菇青江菜、西瓜綿魚湯、鮮奶

國際評審獎|新北市雙翼食品有限公司

  • 代表|張姝緹(營養師)、邱峻郁(廚師)
  • 菜色|雜糧飯、香菜起司雞腿肉捲、洛神花蜜豆皮、甜豆蝦仁冬瓜、有機小松菜、酸菜排骨湯、火龍果

國際評審獎|台南市東區崇明國小

  • 代表|林中惠(營養師)、林淑媛(廚師)
  • 菜色|健康活力飯、義式醬虱目魚柳、堅果鮮蔬、麻醬有機蔬菜、菇香鮮筍湯、麻豆文旦

兒童評審獎|高雄市左營區明德國小

  • 代表|易惠瑛(營養師)、胡鳳琴(廚師)
  • 菜色|龍膽石斑海產粥、雙色花菜、洋蔥炒蛋、鳳梨

兒童評審獎|宜蘭縣羅東鎮北成國小

  • 代表|陳雅音(營養師)、江中立(廚師)
  • 菜色|有機紫米飯、金棗乾鍋雞、鮮菇素燴、有機溫泉空心菜、冬瓜排骨湯、蓮霧

食育教學卓越獎|宜蘭縣羅東鎮北成國小

  • 代表|陳雅音(營養師)、江中立(廚師)
  • 菜色|有機紫米飯、金棗乾鍋雞、鮮菇素燴、有機溫泉空心菜、冬瓜排骨湯、蓮霧

食育教學卓越獎|台南市仁德區德南國小

  • 代表|葉亮吟(營養師)、許寶鳳(廚師)
  • 菜色|芝麻飯、西打梅肉、毛豆玉米蛋、金菇青江菜、西瓜綿魚湯、鮮奶

食育教學卓越獎|台南市東區崇明國小

  • 代表|林中惠(營養師)、林淑媛(廚師)
  • 菜色|健康活力飯、義式醬虱目魚柳、堅果鮮蔬、麻醬有機蔬菜、菇香鮮筍湯、麻豆文旦

料理技術優越獎|桃園市中壢區林森國小

  • 代表|游曉惠(午餐秘書)、羅沛崴(廚師)
  • 菜色|紅藜飯、鹹水雞、毛豆炒蛋、水蓮炒肉絲、蓮藕枸杞湯、黑豆奶

全家料理商品化獎|台北市私立復興實驗高級中學

  • 代表|蔡秀芳(營養師)、郭峻宏(廚師)
  • 菜色|雜糧野菇飯、柚香雞腿排、芋香八寶、香炒美人腿、豆豉龍鬚菜、枸杞紅棗山藥排骨湯、香蕉

小學生人氣獎|高雄市左營區明德國小

  • 代表|易惠瑛(營養師)、胡鳳琴(廚師)
  • 菜色|龍膽石斑海產粥、雙色花菜、洋蔥炒蛋、鳳梨

入圍獎|台中市玉美研究股份有限公司

  • 代表|陳思瑾(營養師)、陳益豐(廚師)
  • 菜色|香甜地瓜飯、花生豬腳、客家菜圃蛋、家常青江菜、鮮蔬肉羹湯、香蕉

入圍獎|新北市久翔食品股份有限公司

  • 代表|陳昱瑄(營養師)、王志明(廚師)
  • 菜色|紅藜小米飯、紅燒滷肉、芝香地瓜炒雞、脆炒鮮筍、青江菜、山藥排骨湯、柚子

入圍獎|彰化縣縣立彰化藝術高中

  • 代表|葉淑惠(營養師)、許秀滿(廚師)
  • 菜色|多穀飯、雙龍奇雞、蜜汁鮑菇、炒空心菜、南瓜濃湯

發表組特優獎|桃園市中壢區林森國小

  • 代表|游曉惠(午餐秘書)、羅沛崴(廚師)
  • 菜色|紅藜飯、鹹水雞、毛豆炒蛋、水蓮炒肉絲、蓮藕枸杞湯、黑豆奶

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