2013年成立的「香又香便當調查局」，透過清楚的圖示、活潑的設計，再加上營養師嫻熟的解說，不僅讓參觀者藉此認識團膳製作流程，更獲得一次難忘的體驗之行。
採訪台南市餐盒食品商業同業公會的蔡政祐理事長，他分享入行20年的心路歷程，讓我們一探少有機會接觸的南部團膳公司營運樣貌。
大家吃的營養午餐是在學校廚房烹調，還是團膳公司送來的呢？1980年代學校午餐發生了什麼變化，使得臺灣與其他國家如日本和韓國有著什麼不同的樣態呢？
本文僅刊載2018年2月學校供餐團膳業者部分資訊，其中序號為本會為方便統計自行新增之欄位。
本文僅刊載107年12月學校供餐團膳業者部分資訊，其中序號為本會為方便統計自行新增之欄位；欲知更詳細的資料，請逕自教育部綜合規劃司網頁（學校供餐團膳業者資料集）查詢。
【團膳】香又香便當調查局：花蓮美崙工業區中的食育基地
2013年成立的「香又香便當調查局」，透過清楚的圖示、活潑的設計，再加上營養師嫻熟的解說，不僅讓參觀者藉此認識團膳製作流程，更獲得一次難忘的體驗之行。