教學設計、食譜與照片提供：施沛君營養師
一起來學鹿港老街最火紅的散策美食-紅豆小判餅！
這是彰化鹿東國小施沛君營養師參與大享食育協會「雜糧-紅豆入校園活動」所設計的「聖誕奇蹟─紅豆小判餅」食育教學活動。
大享食育協會在下半年製作了全新的食育廣播教材《東南亞的滋味小劇場》，邀請五位新住民老師以聲音出演劇中角色，這次大享新食代邀請同樣也身為電台節目主持人的吳振南老師，來聊聊對於這次和小朋友合作錄音，以及讓秀峰國小的小朋友聽完廣播劇之後入班教學的感想噢！
臺灣學校午餐大賽至今已舉辦三屆，每一屆不一樣的地方在哪裡？工作人員的想法又是什麼？
秋冬的季節裡，我們帶著孩子走進田裡認識本土雜糧，體驗採收與加工過程；讓紅豆進入校園，做成各式各樣的點心，孩子懂吃、懂做、還懂玩，成為國產雜糧的小專家。
松菸蔬十挑戰，專業營養師為各位分析便當中的營養素，提供每日飲食建議！
十二月二十三日週三上午十點，「少年阿公」方子維要帶著大家探訪位於宜蘭光復路右側的第二（南館）公有零售市場，體驗道地的台灣市場風情！
十二月十五日週二上午十點，「少年阿公」方子維要帶著大家探訪至今仍維持日治時期格局與氛圍的宜蘭第一（北館）公有零售市場，親手做出自己的午餐！
這個工作坊將與全國學校午餐從業人員共同探討國產雜糧如何運用於校園膳食，並同步發表本會設計、全球獨一無二的虱目魚分解布偶教具！
連續兩屆報名都鎩羽而歸，今年終於入圍決賽的大仁國小營養師王思萍與廚師葉峻豪，在此屆大賽中端出母親節套餐獲得評審肯定，榮獲冠軍及全家便利商店商品化獎兩項大獎，他們的制勝祕訣是什麼？而準備比賽的過程中有什麼有趣的故事？比賽與實際烹調上又有什麼差異呢？我們邀請大仁國小營養師王思萍來到教育廣播電台分享奪冠心情！
【紅豆食育DIY】聖誕奇蹟─紅豆小判餅/ 施沛君營養師
教學設計、食譜與照片提供：施沛君營養師
一起來學鹿港老街最火紅的散策美食-紅豆小判餅！
這是彰化鹿東國小施沛君營養師參與大享食育協會「雜糧-紅豆入校園活動」所設計的「聖誕奇蹟─紅豆小判餅」食育教學活動。