自2017年九月新學起推動的學校午餐全面採用「CAS有機農產品標章」、「CAS臺灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」、「吉園圃標章」之四章一Q國產可溯源食材政策,因為吉園圃標章的退場,更改為「三章一Q」,相關訊息可參考「學校午餐三章一Q專區」。
第二屆臺灣學校午餐大賽徵件已於上週三(7月31日)結束,共收到來自11縣市近百組隊伍的報名,大享食育協會感謝各地營養師和廚師踴躍參與。
本週書面審查第一階段,審查委員主要針對以下三點進行嚴格評閱:
國立教育廣播電台【教育行動家-元氣goodmorning】 -- 主題:跟著農家去旅行 時間:2019年8月6日(二) 7:30~8:00
主持人: 常玉慧
副主持:黃嘉琳 /大享食育協會秘書長
歡迎與我們一起從學校午餐認識各國的飲食文化!
歡迎與我們一起從學校午餐認識各國飲食文化!
歡迎與我們一起從學校午餐認識各地的飲食文化!
大享食育協會於2018年舉辦首次全國學校午餐大賽,獲得各地營養師與廚師熱烈迴響參與後,今年再度邀請22縣市學校午餐從業人員一起爭奪「全國最強學校午餐」頭銜,徵件日期至7月31 日為止,決賽時間為10月19、20兩日。
編按:坤朗來到大享實習已經來到第四週,這兩週他肩負了什麼重任,而有什麼新發現呢?敬請收看本期的實習週記!
文|楊坤朗
【政策】吉園圃升級產銷履歷 學校營養午餐使用三章一Q國產可溯源食材
自2017年九月新學起推動的學校午餐全面採用「CAS有機農產品標章」、「CAS臺灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」、「吉園圃標章」之四章一Q國產可溯源食材政策,因為吉園圃標章的退場,更改為「三章一Q」,相關訊息可參考「學校午餐三章一Q專區」。