感謝大家熱烈參與這次臺日韓學校午餐食譜交換的徵件。經過逐一審核討論後，決議原訂入選10件食譜，再增加備取5件！
二度參賽師傅搭配新生代營養師的組合，共同激發學校午餐菜單，融入臺中在地食材與創新的烹調方式，準備為潔達再度拿下好佳績。
大享與彰化二林這塊土地滿滿緣分。因為持續進行國產雜糧的食農教育推廣，二林又是蕎麥、紅薏仁的重要產地，過去就常跑二林購置材料、學習取經。
大享已推出三季東南亞食育廣播劇，皆邀請在東南亞文化推廣多年的新住民專家擔任劇中角色，並藉由生動活潑的對話、親切真實的情境，讓一般民眾及親子、師生都能透過廣播劇認識東南亞飲食特色與文化。今年再度嘗試由新住民老師撰寫劇本，從上次的成果中，發現內容較以往更能貼近老師們的生活經驗。經過工作坊的培訓，劇本變得更具結構性。
正式成立於昭和32年（1957）的財團法人大阪府學校給食會，工作項目包括「供給學校午餐物資」與「普及學校午餐與推廣食育」兩大面向。
創立於1950年的大阪府漁業協同組合聯合會，由大阪府境內24個漁業協同組合（截至2017年）所組成，肩負保護大阪灣的使命，其總部位於岸和田市的水產會館。
「株式會社雨風太陽」創辦人為出生於岩手縣的高橋博之先生。311震災後，他創辦「東北食通信」，透過食物展開連結城市與鄉村、構築生產者與消費者網絡的使命。
十興國小的張筱珮公職營養師陪著出生於印尼、來台二十年的蔡幼芬廚師，以地產食材結合東南亞料理的概念，端出這份充滿多元文化融合特色的學校午餐作品。
【公告】臺日韓學校午餐食譜交換及供餐交流計畫-入選名單
感謝大家熱烈參與這次臺日韓學校午餐食譜交換的徵件。經過逐一審核討論後，決議原訂入選10件食譜，再增加備取5件！