大享動態

【採訪通知】競逐臺灣第一名學校午餐,4/23地球日展現臺灣雜糧風華!

大享食育協會主辦「2023第六屆臺灣學校午餐大賽」於2023年4月22日至23日假長庚科技大學舉行,以「良糧駕到」為主題,共有來自新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、台南市、澎湖縣、金門縣、連江縣等共十二組隊伍晉級全國總決賽,選用臺灣雜糧食材烹調呈現各地飲食文化特色的營養午餐。

【採訪通知】響應世界地球日!2023全家料理王決賽4/21登場 青年主廚同台競技

響應422世界地球日!全國唯一高中職學生料理商品化競賽「2023全家料理王–尋找明日綠色主廚」總決賽將於世界地球日前夕4/21 (五) 登場!

【賽前報導】2023 臺灣學校午餐大賽各隊採訪集錦

2023年地球日,來自全國各地的12組隊伍即將齊聚長庚科技大學,爭奪第六屆臺灣學校午餐大賽冠軍獎盃。

想要了解入圍第六屆臺灣學校午餐大賽的24位選手,他們的工作日常以及準備比賽的心路歷程嗎?

【賽前報導】在古早味中創新,顛覆雜糧的味蕾印象:專訪昱品美食股份有限公司劉靜雯營養師、邱俊晴廚師

代表昱品美食出賽的劉靜雯營養師跟邱俊晴廚師端出的古早味菜色,以虱目魚為主角的五柳枝,副菜包含勇士咖喱、針相大白、阿嬤油蔥拌菠菜,加上綠豆海芽排骨湯,富含支持國產食材及讓國中生願意嘗試國產雜糧的巧思。

【活動】20230411大享新食代「2023全家料理王」農STAY 農漁村生活體驗

主題|「2023全家料理王」農STAY 農漁村生活體驗

時間|2023年4月11日(二) 7:30─8:00

主持|李大華

【賽前專訪】二度參賽,就是要拿冠軍!專訪五權國中廖巾儀營養師、陳祉妘廚師

五權國中的組合廖巾儀營養師以及陳祉妘廚師,二度參賽、二度入圍。上次進到決賽殿堂是第三屆「我和學校午餐有過節」。有了上次比賽的經驗後信心滿滿,第六屆的學校午餐大賽他們捲土重來,誓言完成三年前的未竟之事:拿下冠軍、前往日本。

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