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專訪太巴塱社區營造協會理事長蕭明山:紅糯米奮鬥中!太巴塱部落的傳統米糧復振之路

位於太巴塱部落的「紅糯米生活館」是一間充滿自然氣息的房子,樹幹般的樑柱、會呼吸的竹編牆,門口還擺著縮小版的望高樓,開啟遊客對於阿美族人的生活想像。生活館除了販賣紅糯米以及阿美族的編織、飾物、風味餐,也是綠色照顧的場域;對面則是原民會系統給族人的長輩照顧「文化健康站」(文健站)。蕭明山理事長說:「太巴塱部落有八百多位長輩,目前開設四處文健站,一站僅能容納五十位長輩,而社區的長輩也不只有原住民,閩南人、客家人,甚至也有新住民會到綠色照顧站」。

放大「蕨」!包山包海的地方回春術,專訪「後山蕨起」林俊雄

這次拜訪林俊雄向他請益社區事務的推動與發展,意外看見食農教育、農業六級化帶來的經濟可能性。山蘇產品與結合部落飲食與文化的遊程,讓部落族人獲得經濟收入,也對於自己家鄉的產業與文化更有認同。

【活動】食農教育教學展演之跟著20組農漁村夥伴一起認識台灣的美好!

「2023農村社區食農教育教學展演」邀集二十組臺灣農漁村的夥伴,攜手透過體驗活動,認識台灣的美好!

【活動】2023年11 月5日(日)食農教育推動論壇@中興新村

本次論壇將邀集日韓講者分享食農推動經驗,還有國內食農青年首度前往日本參與食育推進全國大會的精彩時刻,歡迎參加!

秋分的節氣紅豆美食:高雄凱旋國小割稻飯

9月23日是二十四節氣中的秋分。秋分是秋天的中點,在這天之後白晝漸短黑夜漸長,天光與季節都即將轉變。在農業上,秋分的時間則是稻子抽穗的末期,稻稈逐漸轉黃低垂,是農家得以判斷今年稻作是否豐收的時節。

台日學校午餐食材法規與稽查機制不盡相同—寫在日本學校午餐見學之後 / 施沛君

2023年10月11日至13日,是我這輩子第一次到日本學校,也是第一次親自品嘗日本學校給食。不諱言地,有些細節和想像中有些落差,但心裡頭卻對日本辦理學校給食的態度更為敬佩。

【歡迎申請】多元文化與永續食米教案推廣教師研習

本會計畫舉辦二場次的多元文化與永續食米教案推廣教師研習,期望教師能積極運用教案於教學現場,進而培養學生擁有多元文化及國際視野。

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